雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
ゴカイの佃煮(2022年9月14日)

カテゴリー:料理
時期:ーー
場所:日本
ゴカイは海に住むミミズのような生物で、釣りの餌としてよく使われるものですね。
魚が好むということは、やはり美味しいのです。今まで食べた佃煮の中で一番美味しかったのはゴカイです。旨味がすごいです。ゴカイの形状から敬遠する方がほとんどだと思いますが、こんな美味しいものを食べず嫌いしたら残念です。
ゴカイを5回食べれば誤解が解けるかもしれません。
最近の雑記

2022年9月13日
チェンマイの韓流ベイカリー店
チェンマイにも韓流ベイカリー店があります。それぞれ特徴があり、レベルもかなり高いです。
チェンマイは和風、韓流、フランス系とパンのバリエーションも豊富ですね。東京よりいろいろなパンを楽しむことができます。
オ~パン(Oh~빵)
本店(BigC Extraの)
ニマンヘミン店(ソイ)
美味しい韓国式パンの種類が多いお店です。本店は店内飲食もできます。ニマンヘミン店は基本販売店ですが、カウンターで食べることもできます。
オフ(오후、Ohu Bakery)
旧市街、Prapokkloa通り
韓国系のベイカリー店ですが、パンはフランス系で韓国系ではありません。それでもかなりレベルの高いお店です。
ジャスミンズ(자스민케잌하우스、Jasmine's Cake)
ピースア、700年通り
韓流ケーキ店でケーキはもちろん、ドリンク類も美味しいです。韓国人のコーナー様は日本語堪能で気さくな方です。
韓流ベイカリー店ではありませんが、日系のサンエトワール、タイ系のプンノイ(ผึ้งน้อย)も韓国のごまパン(ケチャルパン)を販売しています。プンノイ(ผึ้งน้อย)のケチャルパンの方が美味しいです。

2022年9月12日
チェンマイのおすすめ韓国料理店
チェンマイにも数多くの韓国料理店があります。和食店同様、特におすすめのお店と言うとそう多くはありません。バンコクには韓国人街もあり、韓国料理店が密集しているのでレベルもかなり高いです。早くチェンマイにも韓国人街ができるといいですね。
特におすすめなのは以下の3店です。
井(チョン、Jeong Atmosphere)
ステープ通り・ソイ5
チェンマイでは群を抜いた最高の韓国料理店です。お料理、雰囲気、接客と3拍子揃っています。お料理はコースのみで、どれも美味しいです。
マダン(마당、Madang)
本店(Star Avenue)
ハンドン店(Kad Farang)
とても美味しいお店で、接客もしっかりしています。本店よりハンドン店の方が広く雰囲気もよいです。
サランチェ(사랑채、Sarangchae)
サンカムペーン
個室も多いお店で、韓国式の門や店頭にはトルハルバンもいます。お料理も美味しいです。
上記3店に次いでおすすめなのは以下の3店です。
ミソネ(미소네、Misone)
ニマンヘミン・ソイ11
副菜はビュッフェ形式です。キムチの販売もあり、種類が多いです。特にカラシ菜キムチ(カッ・キムチ)がおすすめです。キムチはスーパーなどで買うより安価ではるかに美味しいです。
アジュンマ(아줌마、Ajumma)
ノンホイ、89プラザ
「おばさん」という意味の店名で韓国人のおばさんのお店です。お料理が美味しいです。
アリラン(아리랑、Arirang)
チェンマイランド
お料理は美味しいです。

2022年9月11日
日本の女子アナは美人ばかり
今は女子アナも多く、しかも各局美人ばかり揃えていますね。美人であることとアナウンサーとしての能力は無関係だと思うのですが。
昔と違って今は求人票に能力と関係ない採用条件を書くとアウトです。例えば「容姿端麗」などは完全アウトですね。求人票には記載できないけれど、女子アナとして採用するのは美人ばかり。釈然としませんね。
かく言う私も先日普段は見ない(見たくない)テレビ朝日の報道ステーションをドラマの後PC作業をしながらちらちらと見ていたのですが・・・思わず女子アナの方(お名前は伏せますが)を「わぉ!可愛い!」と思ってしまいました。左傾向の(右傾向だとしても)報道番組は見たくはありませんが、う~ん(笑)。
