マダン(スターアベニュー店)(마당、Madang)(韓国料理店)

おすすめ度 ★★★★★
ジャンル 韓国料理
場所 スーパーハイウェイ、Star Avenue
電話
052-010177
営業時間 11:00~22:00
定休日 なし
公式サイト
最終訪問日 2020年5月9日(店内飲食解禁後)
コメント カルビサルは味付けはなく、味噌ダレとごま油と塩のタレが付きます。量も肉質もいいです。テンジャンチゲは出汁もよく効いています。副菜も美味しいです。
サバの塩焼きは日本とは違い、油を引いたフライパンで焼いているようです。身が厚く、あぶらが乗っていてとても美味しいです全州ビビンバは石焼ではありませんが、具材のナムルが多く、卵スープが付きます。韓国カボチャのジョンはズッキーニを太くしたようなカボチャの玉子つけ焼きです。
チャプチェ(春雨炒め)は甘めの味付けでパプリカ、きのこ、豚肉が入っています。カムジャタンは大きな骨付き豚肉が山盛りで入り、ユッケジャンのような辛い味付けです。新市街の支店ではからし菜が入っていましたが、こちらのお店では今回は白菜でした。クンマンドゥ(揚げ餃子)は大きな餃子が10個入り、お味もとてもよいです。
接客もよいお店です。コドゥンオ・ジョリム(サバの鍋)はサバ、からし菜、大根が入り、かなり辛いお味です。


 
お店の外観   店内の様子
お店の外観   店内の様子
     
副菜6種   カルビサル
副菜6種   カルビサル
     
テンジャンチゲ   1回目のお料理
テンジャンチゲ   カルビサル、テンジャンチゲ、副菜6種
 
コドゥンオ・クイ(サバの塩焼き)   全州ビビンバ
コドゥンオ・クイ(サバの塩焼き)   全州ビビンバ
 
韓国カボチャのジョン   2回目のお料理
韓国カボチャのジョン   2回目のお料理
 
カムジャタン   カムジャタン
カムジャタン   カムジャタン
 
チャプチェ(左奥)とカムジャタン(左手前)   クンマンドゥ(揚げ餃子)
チャプチェ(左奥)とカムジャタン(左手前)   クンマンドゥ(揚げ餃子)
 
コドゥンオ・ジョリム(サバの鍋)   お料理
コドゥンオ・ジョリム(サバの鍋)   お料理









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