コメント |
副菜は4皿出てきますが、副菜コーナーにはいろいろありビュッフェになっています。サバの塩焼きは油が乗っていて美味しく、テンジャンチゲは具だくさんです。揚げ餃子は変わった形をしています。サコル・トック・クク(韓国餅入り牛骨スープ)はとんこつラーメンのスープに似たもので、細長い韓国の餅が入っています。キンパブ(韓国式のり巻)は玉子焼き、カニカマ、たくあん、キュウリ、ニンジン、サニーレタスが入り、海苔は韓国海苔です。ミソ・パジョン(海鮮パジョン)は味噌を使っているわけではなく、店名のミソネから来ているようです。魚介類はイカのみですが、わけぎ、玉子、辛くはない赤唐辛子が入っています。香ばしくとても美味しいです。
スンドゥブチゲ(柔らかい豆腐の鍋)は見た目ほどは辛くはなく、いりこ出汁です。チーズ・ケランマリ(チーズ入り韓国式玉子焼き)は塩味で、中のチーズはとろりとしています。マンドゥ・クック(餃子スープ)は丸型の豚肉餃子や錦糸卵がたっぷり入り、スープは優しい牛骨スープです。トルソッ・ピビンパブ(石焼ビビンバ)は野菜のみで肉は入りません。韓国式味噌汁が付きます。ケランチム(韓国式茶碗蒸し)はふわっとした食感で出汁の効いた優しいお味です。
新メニューのカルビタン(Beef Bone Soup)はごく薄い塩味で、スライスした骨なし牛肉と春雨が入っています。塩加減を自分で調整していただくのが韓国式です。同じく新メニューのチャプチェは春雨、タマネギ、パプリカ、豚肉が入り、ごま油風味の塩味で、かすかに甘みがあります。
白菜、からし菜、キュウリ、大根、ネギ、ニラなどいろいろなキムチの販売もしています。 |