２０２４年２月２０日
リンピンのパン売り場縮小

リンピンＭＡＹＡ店のパン売り場が更に縮小しましたね。新型コロナ以来徐々に縮小され、今はごく狭い売り場となり、パンの種類も少なくなりました。元々ファラン好みのパンが多く、充実した売り場だったのですが、ファランの観光客が戻って来てからも更に縮小しました。

ＭＡＹＡの地下１階にはベイカリー店が徐々に増え、今は３軒になっています。それぞれタイ系のプンノイ、日系のサンエトワール、フランス人経営のシューケットです。リンピンのパン売り場が縮小されたのはその影響もあるのかもしれませんね。

特にシューケットはチェンマイで最高のバゲットやパリジャンを販売しています。これをいただいたら他店のバゲットは・・・

２０２４年２月１９日
煙害悪化中

タイ北部ではやはり１月よりＡＱＩの数値が上がり、オレンジから赤のところも多くなってきていますね。ランパーンでは昨日はＡＱＩが２００超。

タイで新型コロナが始まった２０２０年はかなり煙害がひどかったのですが、翌２０２１年は改善、２０２２年は更にかなり改善し、ほとんど気にならないくらいでしたね。昨年は２０２０年ほどではありませんでしたが、やはり悪化傾向でした。

今年は煙害本番の３月にはどうなっているでしょうか？チェンマイでも以前のようにＡＱＩ２００超えの日が出るのでしょうか。煙害とは無縁の南部に避難するのがよいかもしれませんね。

２０２４年２月１８日
チェンマイの辛い飲み物

チェンマイではたまに辛い飲み物に出会うことがありますね。


Go Green Cafe（喫茶店）
ニマンヘミン
タイ・トム・ヤムはアップル・ソーダで生の赤唐辛子をタテ切りにしたものが乗っています。ストローで突いてかき混ぜると辛さが効いた飲み物になります。



Lapin Cafe（イタリア料理店）
国立博物館付近
スパイシー・マンゴー・ソーダは生唐辛子を輪切りにしたもの、そして１本丸ごと入っています。舌にビリビリっとくる辛さで、香りがよく、甘さは控えめです。これはすばらしいです！



Patus Pasta（イタリア料理店）
ピン川東側沿い
セント・オブ・ジャパンは緑茶、ライム、キュウリ、ワサビが入り、大葉が添えられています。香りがよく、甘酸っぱく、ワサビの辛みがアクセントになっています。



Coffee Prik（喫茶店）
メーヒア市場
閉店したのが残念なお店です。店名の通り、アイス・アメリカーノ・プリックなど>唐辛子入りのコーヒーがありました。