雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
やめてほしい組み合わせ（２０２２年６月２３日）
カテゴリー：料理
時期：ーー
場所：日本
和食にマヨネーズ
寿司、お好み焼き、たこ焼きなどにはＮＧです。
回鍋肉に甜麺醤
もはや回鍋肉ではないです。
うどんにみりん・砂糖
ラーメンに砂糖を入れるのと同様の行為です。
カレーにソース
なんと下品な・・・東京人はどん引きします。
イチゴを潰してミルク
これも下品で、アメリカ人の女子留学生が引いていました。
最近の雑記
２０２２年６月２２日
インド料理
日本に戻ってからまだインド料理店には入っていません。
よくインド料理店を見かけるのですが、店頭のメニューを見てビーフ・カレーやポーク・カレーがあったりすると、もう入る気にはなれなくなります。最近はこんななんちゃってインド料理店が多いですね。
チェンマイのインド料理店の中にはカレーが甘い！お店が多いですね。さすがにビーフ・カレーなどがあるお店は少数ですが。一押しは「Acchha」、そして「Yummy
India」や「Grill of Punjab」も美味しいです。「Grill of Punjab」と似たような店名のお店は・・・とてつもなく甘く、最悪です。
２０２２年６月２１日
老害
古今東西、いわゆる「老害」というものは確実に存在しますね。
日本はまさに老害地獄の様相を呈しています。
疲れますね。
２０２２年６月２０日
あきさみよー
先日たまたま流れていたＴＶドラマで黒島結菜さんが「あきさみよー」と叫んでいらっしゃいました。「秋雨よー」ではなく琉球語で「あれまあ」というような意味なのですね。
やはり琉球語は本土では意味が通じない場合が多いですね。沖縄方言とも言いますが、もはや方言のレベルではない気がします。日本語が母語となって話せない方も多いようですね。沖縄出身の同僚は聞くとある程度意味はわかるけれど話せないと言っていました。
日本で唯一住んでもいいかなと思うのは沖縄です。食べ物も口に合いますし、本土よりやわらかい空気がいいですね。米軍基地などなく、琉球王国として独立してくれていたら、間違いなく憧れの国の一つになっていたと思います。日本化はしてほしくはなかったですね。