雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
日本人の特徴（２０２２年５月１０日）
カテゴリー：日本
時期：ーー
場所：日本
先祖代々日本人というつまらない家系に生まれてしまった私は不幸です。子供のころからせめて片親が外国人だったらよかったのに、損をしたと嘆いていた私です。
日本人は背が低い
若い世代は老人世代よりは背が高くなっていますが、それでもまだ低いですね。チェンマイ在住の日本人の老人は日本在住の日本人の老人よりさらに背が低い気がします。
日本人は近視が多い
最近はコンタクト・レンズが主流になったせいかあまり気づかなくなってきましたが、子供のころから近視という日本人が多いですね。幸い私は勉強・読書など目に悪いことはしなかったので視力２.０と遠視気味でした。
日本人は狭いところがお好き？
狭い国土で山がちということもあり、日本の住宅事情は悪いですね。敷地が狭いのはもちろん、狭い部屋に小分けにすることが多いです。マンションでもこの傾向が多いですが、最近は部屋数を減らすリフォームも多いようです。
日本人はせわしない
勤勉が美徳だという妄想に捕らわれ、何もしないで過ごすのが苦手な日本人が多いようです。リゾートには向かない民族ですね。
日本人は没個性
日本人は他人と同じでないと不安に感じることが多いようです。流行についてもこの傾向が強いですね。
日本人は集団を好む
集団行動を好む日本人が多いですね。集団と化すととんでもないことをする日本人のなんと多いことか。
日本人は排他的
自分が属する集団や外国人に対して排他的な日本人のなんと多いことか。国土も狭いが心も狭い。まさに島国根性。
日本人は騒々しい
電車、街中、飲食店などで騒々しいマナー知らずの日本人のなんと多いことか。男性は大声で騒々しい、女性はけたたましく耳をつんざくような。
日本人は食事マナーがなっていない
麺類をずるずる、スープ類をずずーっと大きな音を立てて食事をする世界にも稀な民族ですね。
日本人は信用ならない
日本語には二枚舌という言葉がありますが、まさにこれですね。イエス／ノーもはっきり言えない日本人も多いです。詐欺天国となった日本、騙されるのは正常な判断力を失った（もしくは元々正常な判断力を持ち合わせていない）老人が多いですね。
最近の雑記
２０２２年５月９日
立ち食いそば店のレベルアップ
立ち食いそば店のレベルが上がってきています。中には店内でそばを挽いて打っているお店もあります。駅中店もよくなっていますね。
以前にくらべるとそば自体のコシが強くなり、歯ごたえのあるものを出すお店が多くなっています。冷たいそば系の汁も以前の甘すぎるものから甘さ控えめ、中には甘くないお店もあります。
立ち食いそば店以外ではチェーン店の「高田屋」がとてもよいです。店内で打っているコシのある黒いそばに甘くないつけ汁です。
チェンマイではブーンプンざる＆丼が一押しです。店内で打っているそばはコシが強いです。このお店の天ぷらは残念ですが。
２０２２年５月８日
ボロネーズが醤油風味！
日本の某パスタチェーン店（関東の某古都の地名を冠した店名）でスパゲティ・ボロネーゼとピッツァのセットをいただきました。なんちゃってイタリアンでした。
スパゲティはやわらかすぎるということはないのですが、やややわらかめでモチモチ食感でした。ボロネーゼが・・・醤油風味が加わり違和感ありありでした。
ピッツァはやたらと小さく、厚手でパン生地ですがやはりモチモチ食感でした。トッピングもチーズもケチりまくりでした。
日本に戻ってからイタリアンは３度目でしたが、どこもなんちゃってでした。イタリアンは断然チェンマイの方がレベルが高いです。
２０２２年５月７日
味付けが濃すぎる
チェンマイでも新型コロナ以降に味付けが濃すぎると感じることがままありました。感染すると治癒後も味覚障害が残る場合があるのも一因かもしれませんね。
日本では関東から東北にかけては味付けが濃いのですが、これでもかと濃い場合もあります。チェンマイにも進出している某和食チェーン店の日本店で、やたら塩気が強すぎるお料理に当たってしまいました。
このチェーン店はチェンマイの方が美味しいです。メニューは基本的には同じようですが、一部異なります。チェンマイ店の味噌汁は美味しいのですが、日本店では味噌をケチって薄いのです。ところがその分塩を入れているのか塩気はきつめです。やることが・・・
やはりチェンマイにも進出している某天丼店も日本店はひどいものでした。天ぷらがからっと上がっていない上、タレが濃すぎるかけすぎでひどいお味でした。チェンマイの方がからっと上がり、あっさりとしたお味でした。