雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
八十八夜（２０２２年５月２日）
カテゴリー：日本
時期：２０２２年５月２日
場所：日本
今日は夏も近づく「八十八夜」ですね。お茶摘みのイメージが強いですね。
私は普段熱い日本茶を飲む習慣はなくなりました。子供の頃はよく熱いお茶を飲んでいましたが、今はお茶を飲むとしてもペット・ボトルの冷たいお茶です。タイでなら断然「FUJI」のナチュラル、日本でなら断然「生茶」です。この２種のお茶はわりと近いお味です。確か日本でシェア１位の「おいしいお茶」はタイでも日本でも販売されていますが、これは好きではありません。
お茶と言えば台湾の高山茶が一番好きなのですが、これは熱いお茶で飲みます。新型コロナのため台湾にはもう３年も行けない状況が続いています。いつも台北で買うお気に入りのお茶屋さん「華泰茶荘」は東京の渋谷にも支店があるのですが、支店はやはりやたらと高いです。
紅茶ならトワイニングズのダージリンが好きです。日本の某紅茶会社は安いですが、お味は・・・です。
最近の雑記
２０２２年５月１日
メーデー
今日はメーデー、嫌な日ですね。
お馬鹿さんたち、新型コロナを広めないように！
感染して遭難信号のメーデー（フランス語の「ヴネ・メデ」助けに来てから）など出さぬように！
２０２２年４月３０日
不味いハンバーグ
某ハンバーグ専門店でビーフ・シチュー・ハンバーグというものをいただきましたが、不味い！
日本では豚肉や鶏肉を入れてしまうことが多く、このお店も牛豚の合挽ということを確認してから入りました。ハンバーグに鶏肉を入れてしまうのは完全アウトです。ほとんど豚肉で、しかも粗挽きではなくやわらかすぎ、全く歯ごたえのない代物でした。お味も豚がメインなのでほとんどないも同然でした。
かかっているビーフ・シチューもコクがなく、牛肉はよく煮込まれておらず、スジのあるものでした。数ミリ大の賽の目に切ったジャガイモと人参、これもいけません。
セットの味噌汁は薄く、キュウリの漬物だけが美味しいお店でした。
「ハンバーグ」などという和製英語のお店はやはりダメですね。ある女性英語教員がアメリカ人に「ハンバーグ」を食べたいと言って理解されなかったと笑っていました。
昨年９月末に閉店したニマンヘミン・ソイ９のビストロ蔵のハンバーグが懐かしいです。
２０２２年４月２９日
ゴールデン・ウイーク
今日からゴールデン・ウィークです。
日本ではチェンマイでは考えられないような恐ろしい光景が繰り広げられそうです。ゴールデン・ウィーク終了後には・・・巷では救急車のサイレンが鳴り響き、葬式続出のブラック・ウィークなどということにならないように気をつけて行動してほしいですね。
基本的に引きこもり生活をします。