雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
浅見光彦シリーズ（２０２２年３月２日）
カテゴリー：テレビ
時期：ーー
場所：日本
浅見光彦シリーズは息が長いＴＶドラマですね。いままで多くの俳優が主演していますが、奇怪に思うことがあります。複数（少なくとも３局）のＴＶ局で制作されいるのも不思議です。
一時主演をしていた榎本孝明さんですが、そのうち兄の刑事局長役となり、一昨日はミステリー作家（原作者のようです）役で出演と、役がころころ変わって同じドラマに出演しています。それってありでしょうか？そのうち犯人役なんてこともあるかもしれませんね。
水戸黄門でも格さんが水戸黄門になってしまったり・・・
日本は俳優不足というわけではないと思いますが。
最近の雑記
２０２２年３月１日
茶わん蒸し
茶わん蒸しは好きなのですが、和食店では鶏肉が入っていることが多く、食べられないことが多いです。
そんな中で天裕の茶わん蒸しはエビとカマボコなので安心して食べることができます。お味もよいです。
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天裕の茶わん蒸し
チェンマイの韓国料理店では韓国風茶わん蒸しのケランチムが定番になっています。これは具材を入れないことが多いので、やはり安心です。お味は日本の茶わん蒸しに似ていますが、小さな土鍋で焼かれ、じゅーじゅーした状態で出てくるので、徐々にまわりから固くなります。
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ミソネのケランチム
先日、中国料理店の揚子江でいただいた花雕蛋白蒸鱈魚は中国風の茶わん蒸しといった感じでした。上には鱈の切り身が乗り、黄色のソースの下は茶わん蒸しになっています。これも美味しいです。
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揚子江の花雕蛋白蒸鱈魚
２０２２年２月２８日
唐辛子入りドリンク
以前、メーヒア市場のわきにあった「コーヒー・プリック」というお店は唐辛子入りのコーヒーが売りでした。お店のロゴもカップの中で唐辛子が火を噴いているというよいものでした。閉店したのは残念です。
スーパー・パイウェイ沿いで国立博物館の近くにあるイタリア料理店「Lapin Cafe」のスパイシー・マンゴー・ソーダも意外ですが美味しいです。生の赤唐辛子の輪切りが入り、上には１本そのまま乗っています。下にビリビリとくる辛さがとてもよいですし、見た目も赤唐辛子がアクセントになってきれいです。タイならではの名品です。
２０２２年２月２７日
今年の煙害は軽い？
例年２月に悪化し始めるチェンマイの煙害ですが、去年は例年に比べて軽かったですね。新型コロナと直接的な関係はないと思いますが、間接的には関係していたかもしれませんね。
今年は去年と比較しても更に状況はよいように感じています。ＡＱＩの数値も、バルコニーからの眺めも今のところひどくはありません。というより、かなりよい状況です。ＭＡＹＡからはまだステープ山が見えます。ここ数日はよく見えませんが、２月は北の山が見える日も多かったですし、南の山まで見える日もありました。例年３月に入ると更に悪化するのですが、今年はどうでしょうか。このまま煙害が軽いといいですね。