お薦めの一品
チェンマイのお薦めの一品です
チェンマイで気に入ったお料理を紹介していきます
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「Mandarin Place」の干煸四季豆（インゲンの中国風天ぷら）
カテゴリー：中国料理
お店：「Mandarin Place」
場所：ハンドン、Kad Farang
お店の紹介ページ
干煸四季豆は通常はインゲンと唐辛子の炒め物ですが、ここのお店はインゲンが中国風の天ぷらになっています。豚の粗挽き肉と唐辛子を塩味で揚げたものが添えられています。器は極細の麺をかご型に成型して揚げたものを使い、干煸四季豆の下には揚げたはるさめが敷かれています。
