雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
韓国式おでん(2022年7月27日)

カテゴリー:料理
時期:2022年7月
場所:チェンマイ
韓国でも「おでん」と日本語で言ったり、オムックタン(オムックは韓国風さつまあげ)と言ったりします。オムック1種類のみのことが多く、具材の種類は日本の方が豊富です。でもお味は日本のおでんより韓国式おでんの方が好きです。優しいお味で若干胡椒が効いている場合が多いです。
チェンマイで韓国式おでんと言ったらステープ通りのソイにあった「梨泰院クラス」(イテウォンクラス)が美味しかったのですが、残念なことに閉店してしまいました。「梨泰院クラス」という店名は韓国で大ヒットしたテレビドラマで、この7月から日本では「六本木クラス」というタイトルでリメイク版を放映しています。
旧市街の「超居酒屋」の2階にできた「チョンマン」(천만、Cheonman」という韓国料理店の韓国式おでんも美味しいです。ニマンヘミンの「KOBQ」のおでんは珍しく日本のおでんのようにいろいろな具材が入っています。今、気になっているのは「ポンチョン」(본촌、Bonchon)の新メニューのおでんです。
最近の雑記

2022年7月26日
観光客が増加傾向
旧市街では2週間前に比べると観光客の姿が増えてきています。と言ってもまだ新型コロナ以前の状況とはかけ離れて少ないですが。目につく観光客は若いファランが多いです。ファランの観光客のほとんどはやはりマスクをしていません。今後、チェンマイでの感染拡大が恐ろしいですね。もっとも日本で騒いでいる日本人ほど騒々しくはないのが救いです。
ワット・チェディ・ルアン付近の洋食中心のお店「Poppy's Kitchen」は新型コロナの影響で2年ほど休業していましたが再開しています。客はファランのみでした。やはり旧市街の雰囲気のよい喫茶店「Fahtara Coffee」も同様でファランのみでした。

2022年7月25日
ニマンヘミンの新しいお店
チェンマイを離れた3か月間であちこちに新しいお店が開店していましたが、特にニマンヘミン地区が多いです。
メイン・ストリート
Blast(スムージー店)
砂糖を使わなず、氷以外はフルーツのみで作ったスムージーのお店です。酸味が強いです。
Sushi & Bear(持ち帰り用寿司店)
持ち帰り用の寿司販売店です。まだ入っていません。
MAYA地下1階
Chouqutte(ベイカリー店)
お堀北東角にあるフランス人経営の超おすすめベイカリー店の支店でMAYA地下店は販売のみです。バゲットがとても美味しいお店で、デザート類もあります。
ソイ5
チャンディ(잔디、Jan di)(韓国料理店)
軽食中心のお店で、キンパブ(韓国式海苔巻き)がとても美味しいです。
ソイ7
Chouxbury(デザート店)
エクレアが売りのお店で雰囲気もよいです。
ソイ9
New Town(喫茶店)
入口はシリマンカラジャン通り側です。広いお店でゆったりしています。ロースト・ビーフ・サンドイッチは具がたっぷりです。
ソイ11
Think Box(タイ料理店)
店頭に「考える人」のオブジェが2体あり、お料理はまあまあです。
Coffee by NoR(喫茶店)
新しい小さな喫茶店です。
Fresh Baked(デザート店)
ブラウニーなどのお店です。まだ入っていません。
Oh~빵(韓流ベイカリー店)
BigC Extraの北にある美味しい韓流ベイカリー店の支店です。本店に問い合わせたところ、8月に開店予定だそうです。
The Cave(パブ・レストラン)
開店準備中です。
ソイ13
butter baked(ベイカリー店)
小さなお店で、クロワッサンとベーコン・ツイストをいただきました。特筆するほどではありません。
KumTsu(丼店)
韓国風や中国風の丼のお店です。まだ入っていません。
ソイ17
Turtle So Slow(喫茶店)
コーヒー・メーカーではなく、ハンド・プレス機でコーヒーを淹れるお店で、ミャンマー産コーヒーもあります。
Snow Bingsu(韓国式かき氷店)
ナイト・バザールにあったお店で、こちらに移転しました。インジョルミ(韓国式餅菓子)が美味しいです。
ニマンヘミンとシリマンカラジャンとの間で並行する通り
エイティシックス(ラーメン店)
開店準備中です。

2022年7月24日
雨が多い
雨季に雨が多いのは当たり前ですが、ここのところ特に多いですね。日に2回の日も多いですが、一昨日はなんと朝昼夕晩と4階のスコールがありました。特に夜のスコールは激しかったですね。昨日は夕食後に無事に戻ったのですが、エレベーターで上がり部屋に戻ると・・・どしゃ降りになっていました。こういうことがよくあります。
3か月空いたので新規開店のお店探し、閉店の確認で散策しているのですが、雨は天敵です。ちょうど新しいまたはまだ入ったことがない喫茶店があると幸運ですが。
激しいスコールの後は道路が冠水するので、雨が止んでも歩けずということが多く困ります。日本の道路は滅多に冠水はしませんが、タイの道路は水はけが悪いですね。
