雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
海苔（２０２２年３月１１日）
カテゴリー：料理
時期：ーー
場所：日本、韓国
焼き海苔を一般的に食べるのは日本と韓国ですね。
日本の焼き海苔は子供の頃はよく食べました。ただ、味付け海苔は甘くてダメでした。海苔の佃煮に関しては・・・やたら塩気がきつい、甘いと完全にダメでした。
アメリカ留学時代に初めて食べた韓国海苔にハマりました。作り方を教えていただいて、日本に戻った後も我が家の定番料理になったほどです。チェンマイでも海苔を買うのは１００％韓国海苔です。本来ごま油を塗って塩をまぶして丸め、一晩置いてから焼くのですが、最近はワサビ味など様々な味付けのものも売られるようになりました。しかし買うのは昔ながらの韓国海苔です。
青のりも好きなのですが、チェンマイのスーパーでは購入できないのが残念です。生の青のりを味噌汁に入れたり、ナムル風に和え物にしたものが好きです。
最近の雑記
２０２２年３月１０日
パスポートの置忘れ
パスポートの置忘れをやらかしました。
一昨日の昼食はシャングリラ・ホテルの飲茶ビュッフェに行ったのですが、入店時にスマホで独自のコロナ関連のチェックインがありました。ワクチン接種回数やらいろいろ入力項目があり、パスポート番号を確認した時に置き忘れたようです。もう３年もパスポート番号を書く機会がなかったので（ビザ更新や９０日届けは日付を変えて印刷するだけです）。
翌日シャングリラ・ホテルから電話があり、置き忘れたことに初めて気づきました。メンバーカードから電話番号を知ったのかなと思います。
昨日、シャングリラ・ホテルのフロント・デスクでパスポートを受け取ってきました。シャングリラ・ホテルのスタッフの皆様、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。また、ご連絡をいただき、ご親切に対応してくださいましてありがとうございました。
２０２２年３月９日
羽虫のみなさま
ベッドのサイドランプのまわりを羽虫のみなさまがぶんぶんと楽しそうに飛んでいらっしゃいました。昨年３月に数百匹のみなさまにご訪問いただいた時ほどの数ではありませんでしたが、香りのよいスプレーで歓待させていただきました。どうもお気に召さなかったようです。すぐにお帰りになられたようで、誰もいらっしゃらなくなりました。
２０２２年３月８日
北と東の山が見えた！
３月に入り煙害が悪化してきていますが、一昨日から昨日（３月６日～７日）の午後にはバルコニーから北と東の山がうっすらと見えました。３月にこの方向の山が見えるのは異例です。昨夜は天気予報通りスコールがありました。今日も山が見えそうです。もし３月に南の山まで見えたら奇跡的ですね。
やはり今年の煙害は軽めですね。例年ならＭＡＹＡからドイ・ステープも見えない時期ですが、まだ見えています。このまま軽い煙害で済んでほしいものです。