雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
チェンマイのステーキ（２０２２年２月２２日）
カテゴリー：料理
時期：ーー
場所：チェンマイ
チェンマイでもステーキ専門店が増えてきましたね。レベルが高いお店も多いです。いつも選ぶのはオーストラリア産の牛肉です。和牛には目もくれません（肉本来のお味が台無しだからです）。以前はレアでいただくことが多かったのですが、今はミディアム・レアでいただくことが多いです。ミディアムまで焼いてしまうと焼きすぎで不味くなります。
日本に比べて厚いステーキを出すお店が多いですね。日本で多く見かける薄いお肉は・・・ステーキなどと言える代物ではありません。
昔、アメリカに住んでいたころは、外でラーメンを一杯いただくお値段でスーパーのステーキ用のお肉を５～６００ｇ買うことができました。ラーメンはステーキより高価なご馳走でした（笑）
最近の雑記
２０２２年２月２１日
不味いラーメン
先日、あるラーメン店の近くに行ったので入りました。ずいぶん前から存在は知っているお店で、近くに行きお店の前を通ることも何度もあったのですが、避けていたお店です。というのは、別のラーメン店で最悪の思いをしたことがあるのですが、このお店の看板も出ていたからです。
味噌ラーメンをいただいたのですが、やはり予想通りに不味かったです。お味が薄い、コクがない、しかも甘いのです。餃子もひどいものでした。このお店の評価で美味しいと書き込んでいる日本人がいましたが・・・おいおい！という感じです。やはりチェンマイ生活が長いと味覚が狂うのでしょうか。
２０２２年２月２０日
冬季五輪にボクシング？
未成年をサンドバッグにして叩いてはいけません。
２０２２年２月１９日
郊外のお店がよい
街中のレストランではもう入りたいと思うようなお店が少なく、郊外を中心に巡っているのですが、市内よりよいお店が結構あります。
プチ郊外
一応チェンマイ市内と言ってもよいと思うのですが、中心部からは外れているお店です。
天裕（和食店）
雰囲気がよく、魚系がとても美味しいお店です。チェンマイで予約なしで入ることができる和食店では最高峰です。
Cafe de Oasis（洋食店）
雰囲気がとてもよく、ピッツァもとても美味しいお店です。
サンサーイ
賑わい寿司（和食店）
店内はきれいですし、お料理もまあまあです。
メーヒア
Chom Cafe & Restaurant
雰囲気がとてもよく、お料理も美味しいお店です。
ハンドン
マダン（韓国料理）
韓国的なきれいな店内で、チェンマイでは一番美味しい韓国料理のお店です。
ボスラーメン
店内はきれいで、味噌ラーメンがとても美味しい店です。
Gioia（イタリア料理）
雰囲気もお料理もとても良いお店です。
Black Biscuit（喫茶店）
雰囲気がとてもよいお店です。