雑記
思いつくままの雑記です
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
タラバガニ（２０２２年２月１５日）
カテゴリー：料理
時期：ーー
場所：チェンマイ、日本
最近続けて入った高級和食店「天裕」の売りのひとつがタラバガニです。日本でも高級食材ですから、かなり高いお値段がついています。残念ながらまだいただいていません。
タラバガニはカニと誤解されることが多いですが、カニではなくヤドカリの一種です。やはりズワイガニとは食感が全く違いますね。関東ではタラバガニ、関西ではズワイガニが好まれるようです。しかし、東京でもスーパーで売られているのはズワイガニの方が多いですね。どちらも美味しいのですが、私はズワイガニの方が好きです。
東京のホテルのビュッフェでズワイガニを置いているお店がありました。基本的にビュッフェ店は不味いので行かないのですが、タイ人の妻がよくカニ・ビュッフェに行きたいというので、時々行っていました。タイに住む直前に家族で行った温泉ホテルも、夕食ビュッフェにタラバガニがあるという理由で温泉とホテルを決めました（笑）
最近の雑記
２０２２年２月１４日
バレンタイン・デイ
チョコはいりません。
愛もいりません。
美味しいお料理を出してください。
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２０２２年２月１３日
日本語併記の掲示
数日前に入った喫茶店で日本語併記の掲示が出ていました。他の言語は英語とタイ語でした。
「静かにしてください」
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２０２２年２月１２日
コーヒー・チェリー・ドリンク
ワット・ウモーンより南にあるフォレスト・フードでコーヒー・チェリー・ドリンクを見かけたので購入しました。
瓶入りで箱に入っているので中は見えなかったのですが、期待したピンク色の飲み物ではなく、コーヒーにコーヒー・チェリーのエキスを入れた黒い飲み物でした。甘酸っぱく、コーヒーの香りと混じり・・・失敗しました。
生のコーヒー・チェリーを食べてみたいですね。
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