Ginger Farm Kitchen(タイ料理店)

おすすめ度 ★★★★★
ジャンル タイ料理
場所 ニマンヘミン、ワン・ニマン
電話
052-080928
営業時間 10:00~23:00
定休日 なし
公式サイト
最終訪問日 2021年12月22日
コメント オーガニック野菜を売りにしているお洒落なお店です。
カボチャとカニの炒め物はカレー味で薄味です。北タイ風牛肉煮込み薄味です。バタフライ・ピー・ジャスミン・ライスは青い色をしています。

カナー・ムー・ゴーブは皮付き豚をカリカリに揚げたものとカイラン菜をオイスター・ソースで炒めています。辛さがよく効き、コクがあります。魚の唐揚げ炒飯は濃厚でコクのある炒飯に魚の唐揚げが乗り、炒飯はカイラン菜、タマネギ、トマトを入れて炒めています。キュウリ、ニンジン、ワケギが添えられます。ティラピアの唐揚げイサーン・ソースかけは一匹丸ごと分揚げてありますが、切り身とその他の部分を揚げているので食べやすいです。辛くて酸味のあるソースはかすかに甘みもあり、たっぷりの野菜も添えられています。インゲンと豚ひき肉のカピ(エビ醤)炒めは辛味があり、インゲンは固めで食感もよいです。オーガニック玄米は固めでパラパラの食感がよいです。アカシアの芽炒めはエビ、ハルサメ、玉子も入り、塩味ですがオイスター・ソースの香りもします。コー・ムー・ヤーン(トントロのあぶり焼き)のお肉は塩胡椒の下味で、ピリ辛タレが付きます。ヒラタケのようなキノコと野菜が添えられます。


 
お店の外観   店内の様子
お店の外観   店内の様子
     
店内の様子   店内の様子
店内の様子   店内の様子
   
店内の様子   店内の様子
店内の様子   店内の様子
 
カボチャとカニの炒め物   北タイ風牛肉煮込み
カボチャとカニの炒め物   北タイ風牛肉煮込み
 
バタフライ・ピー・ジャスミン・ライス   カナー・ムー・ゴーブ
バタフライ・ピー・ジャスミン・ライス   カナー・ムー・ゴーブ
 
魚の唐揚げ炒飯   ティラピアの唐揚げイサーン・ソースかけ
魚の唐揚げ炒飯   ティラピアの唐揚げイサーン・ソースかけ
 
インゲンと豚ひき肉ののカピ(エビ醤)炒め   オーガニック玄米
インゲンと豚ひき肉ののカピ(エビ醤)炒め   オーガニック玄米
 
アカシアの芽炒め   コー・ムー・ヤーン(トントロのあぶり焼き)
アカシアの芽炒め   コー・ムー・ヤーン(トントロのあぶり焼き)









    Copyright(C) cnx-aroi.net All Rights Reserved