LowLine Ramen & Roll(ラーメン店)

おすすめ度
ジャンル ラーメン
場所 ニマンヘミン・ソイ11
電話 099-3723003
営業時間 10:00~22:00
定休日 なし
公式サイト
最終訪問日 2020年12月23日
コメント 2020年12月20日に新規開店したラーメン店です。コーヒー店の「Graph」の経営の様で、店内は黒を基調としているところも同じです。ラーメンは醤油、味噌、とんこつ、塩、トムヤムがあり、巻物はタイ風です。その他、とんかつなどもあります。ドリンクの種類が多いです。

味噌ラーメンの麺はつるりとしたストレート麺で若干ゆで過ぎで柔らかめです。、スープは塩気がきつめです。トッピングのチャーシューとメンマはまあまあです(開店翌日のチャーシューは格段に美味しくなり、メンマは入っていませんでした)。豚ひき肉とゆで卵(開店翌日は味付け煮卵)も入っていますが、味噌ラーメンに紅生姜は違和感があります。餃子は豚肉の比率が高いので固めです。ラーメンは醤油、味噌、とんこつ、塩、トムヤムがあり、巻物はタイ風です。その他、とんかつなどもあります。とんこつラーメンは脂っこいタイプではなくわりとあっさり系で、麺は固めでお願いしました。前日の味噌ラーメンの時に比べてチャーシューは各段に美味しくなっていましたが、メンマは入っていませんでした。ゆで卵は味付け煮卵に変わっていました。醤油ラーメンは魚介系のあっさり味です。おにぎり(鮭)は塩で握っていますが、焼き鮭は塩鮭ではありません。

塩ラーメンは醤油の色がしますが、あっさり系です。鉄火巻とかっぱ巻きは普通です。かつカレーのかつは一見厚そうですが、お肉は薄めです。カレーは甘口です。揚げ出し豆腐の汁は醤油の濃い色ですが、鰹と椎茸の出汁のようで美味しいです。この汁は日本そばによく合いそうです。


 
お店の外観   お店の看板
お店の外観   お店の看板
     
店内の様子   店内の様子
店内の様子   店内の様子
     
味噌ラーメン   とんこつラーメン
味噌ラーメン   とんこつラーメン
 
醤油ラーメン   塩ラーメン
醬油ラーメン   塩ラーメン
 
鉄火巻   かっぱ巻き
鉄火巻   かっぱ巻き
 
おにぎり(鮭)   かつカレー
おにぎり(鮭)   かつカレー
 
揚げ出し豆腐   餃子
揚げ出し豆腐   餃子









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