ブーンプンざる&丼(Boonpun Zaru & Don)(和食店)

おすすめ度 ★★★★☆
ジャンル 和食
場所 新市街、ポーピンタワーホテル付近
電話 064-5599698
営業時間 18:00~22:00
定休日 木曜日
公式サイト
最終訪問日 2021年7月24日
コメント 手打ちそばのお店です。店内でそばを打っています。二八そばだそうです。
冷奴はかつお節、ネギ、トマト、とび子が乗っています。チャーシュー丼のチャーシューは薄味で美味しく、ご飯にも薄味のタレがかかっています。別皿でピリ辛タレ、味噌タレ、ごま油に塩を入れたタレが付きます。天ざるのそばは白めの細麺でコシはあまり強くありませんが、そばつゆは出汁が効いていてとても美味しいです。天ぷらは串揚げのような感じです。すだちそばは前回の天ざるに比べて麺のコシが格段に強くなり美味しくなっています。つゆに半冷凍の出汁を乗せて出てくるのですが、天ざるの時に比べてお味がかなり濃いのは気になります。それでも、そばはとても美味しいです。小鉢を選ぶことができ、塩辛をいただきました。ちょい辛です。
牛丼はやや甘めで牛肉は固く、醤油につけた玉子の黄身が乗っています。冷奴は以前と少し変わり、トビコ、削り節、ネギがのり、醤油ダレは酸味がありますが甘くはありません。温かい天ぷらそばはそばのコシはあまりなく、知るは濃い口でやや甘めで若干酸味があります。天ぷらは串カツのようなものと豆腐の天ぷらが乗っています。


 
お店の外観   店内の様子
お店の外観   店内の様子
     
店内の様子   チャーシュー丼を炙り中
店内の様子   チャーシュー丼を炙り中
     
そば打ち中   冷奴
そば打ち中   冷奴
     
チャーシュー丼   天ざる
チャーシュー丼   天ざる
 
お料理   すだちそば
お料理   すだちそば
 
すだちそばの薬味   塩辛
すだちそばの薬味   塩辛
 
冷たい緑茶 牛丼
冷たい緑茶    牛丼
 
冷奴   温かい天ぷらそば
冷奴   温かい天ぷらそば









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