茶席（Chaseki）（抹茶カフェ）ハンドン店に統合

おすすめ度 ★★★★★ ジャンル 喫茶店（抹茶カフェ） 場所 旧市街、チャンプアック門付近のお堀沿い 電話 088-7688606 営業時間 １０：００～２１：００ 定休日 水曜日 公式サイト コメント 閉店し、ハンドン店に統合されました。 抹茶専門の喫茶店ですが、数種類の煎茶や玉露、ほうじ茶、玄米茶なども出すようになりました。お店の道に面した看板はChaseki、入口上は茶せきとなっていますが、ホームページのロゴは漢字で茶席になっています。外観は和風、店内は今時の喫茶店です。 ラテのメニューが多いですが、本格的な抹茶メニューもあります.「泉の白」「豊昔」「瑞玉」「瑞祥」という４種類の抹茶（値段順）も販売しています。初回は和服を着た日本語を話せるタイ人のスタッフさんが抹茶を点ててくれました。日本の大学で茶道部だったそうですごい知識です。私は抹茶に濃茶と薄茶があるということをこのお店で初めて知りました(^^;)。どちらが日本人だ～？若い女性のスタッフさんは普段は洋服ですが、和服姿の時もあります。 初回は何も知らずに「豊昔抹茶濃茶」というのをいただきました。ミニ大福が付きました。最初に出て来た濃茶は茶筅で練るようにして、どろり感が強くて茶碗にへばりつき口になかなか入らない感じでしたが、香りがとてもよかったです。その後スタッフさんがお湯を足して茶筅でしゃかしゃかして薄茶にしてくれました。これは私が飲んだことがある抹茶でした。 一番安い「泉薄茶」は飲みやすい抹茶だと思います。抹茶アイスクリームが付きました。一番高い「瑞祥薄茶」は香りが強く、クリーミーなお味です。やはり抹茶アイスクリームが付きました。 アイス薄茶はラテではなく、甘くない抹茶です。抹茶アイスクリームが付きました。メニューにはありませんが、熱いほうじ茶をお願いして入れていただきました。香りもよくまろやかなお味でとても美味しいです。 玉露はしっかり低温のお湯で入れています。香りもお味もまろやかで美味しく、３煎目を入れた後は茶殻をお浸しにしてくれます。煎じた玄米も入り、お茶の香りとお味もしっかり残っています。お浸しにしてくれるのは玉露だけだそうです。 煎茶もいろいろ種類があります。宇治光は香りがよくまろやかなお味です。玄米茶も香りがよくまろやかです。ほうじ茶もなかなか美味しいです。おぶぶかぶせ茶はあっさり系のお味です。 このお店に行く際は抹茶について少しお勉強してから行きましょう。

お店の外観   お店の入口         店内のメニュー   店内のメニュー         店内の様子   店内の様子         抹茶を点てるスタッフさん   抹茶を点てるスタッフさん     豊昔抹茶濃茶   豊昔抹茶濃茶とミニ大福     豊昔抹茶濃茶とミニ大福   ミニ大福     しゃかしゃかして薄茶に   薄茶の完成     泉薄茶   泉薄茶と抹茶アイスクリーム     瑞祥薄茶   瑞祥薄茶と抹茶アイスクリーム     アイス薄茶   抹茶アイスクリーム     抹茶アイスクリームとアイス薄茶   ほうじ茶     煎茶（宇治光）   煎茶（宇治光）     煎茶（宇治光）   玄米茶     玄米茶   玄米茶     玉露   玉露     玉露   玉露のお浸し     イチゴと抹茶エナジーボール   ほうじ茶     ほうじ茶   ほうじ茶     おぶぶかぶせ茶   おぶぶかぶせ茶     おぶぶかぶせ茶