謝桐興(本店)(Jia Tong Heng)(中国料理店)

おすすめ度 ★★★★★
ジャンル 中国料理
場所 新市街、シードンチャイ通り
電話 053-820860
営業時間 10:00~22:00
定休日 なし
公式サイト
訪問日 2021年10月16日
コメント 店内は手前のエアコンなしの部屋と、奥のエアコン付きの部屋に分かれています。奥のエアコン付きの部屋の方が雰囲気がよいです。
中国茶はステンレスのポットで出てきます。ごく普通の烏龍茶です。蠔油牛肉炒芥藍菜(牛肉とカイラン菜のオイスター・ソース炒め)は中国のオイスター・ソースを使っているのでクセはなく、甘くもないので食べやすいです。牛肉はよく揉まれ柔らかくなっています。酥豬炒豆芽(骨付き豚の甘辛ソース)は素揚げにした骨付き肉に若干甘くてピリッと辛みがあるソースを絡めています。炒福建麺(福建焼きそば)はニラ、もやし、味付けしいたけ、ハムが入り、麺は細麺ですがコシがあります。塩味ですが香りがよいです。
沙河炒粿條(蝦)は幅広麺(センヤイ)のあんかけ麺でエビと芥蘭菜が入っています。、蠔油炒玻璃菜はレタスのあんかけ炒めであっさりしています。芋泥蓋肉は東坡肉と同様のお料理で、濃い味です。下には青菜が煮込まれたものが入っています。メニューでは蒸したタロイモ入りとありますが、入っていませんでした。


 
お店の外観   店内の様子
お店の外観   店内の様子
     
店内の様子   店内の様子(奥のエアコン付き)
店内の様子   店内の様子(奥のエアコン付き)
     
烏龍茶   烏龍茶
烏龍茶   烏龍茶
     
青唐辛子の醤油漬け   蠔油牛肉炒芥藍菜(牛肉とカイラン菜のオイスターソース炒め)
青唐辛子の醤油漬け   蠔油牛肉炒芥藍菜(牛肉とカイラン菜のオイスターソース炒め)
 
酥豬炒豆芽(骨付き豚の甘辛ソース)   炒福建麵(福建焼きそば)
酥豬炒豆芽(骨付き豚の甘辛ソース)   炒福建麵(福建焼きそば)
 
沙河炒粿條(蝦)   蠔油炒玻璃菜
沙河炒粿條(蝦)   蠔油炒玻璃菜
 
芋泥蓋肉  
芋泥蓋肉  









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