雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
bibigoの冷凍エビ餃子が美味しい（２０２４年１１月２０日）
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カテゴリ：料理
時期：２０２４年１１月
場所：日本
普段購入しているのは韓国のBIBIGOの「王マンドゥ肉＆野菜」ですが、近くのスーパーマーケットで「王マンドゥ海老＆ニラ」が販売されるようになりました。
肉＆野菜の厚手の皮より更に厚手で、プリプリ食感のエビすり身が主体の具が入っています。意外な食感が新鮮ですし、お味もよいです。
隣駅のスーパーマーケットには焼肉入りのものもあるのですが、冷凍食品なので買うのをためらっています。こちらも一度試してみたいのですが、冬場に保冷剤を用意すれば大丈夫かもしれませんね。
BIBIGOはユッケジャンはイマイチなのですが、餃子は美味しいです。
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最近の雑記
２０２４年１１月１８日
１１月後半に半袖
昨日（１１月１７日）の東京は午前中から気温が上がり、最高気温は２３℃でした。
午前１１時ころに陳麻婆豆腐用の島豆腐を買いに出かけましたが、もちろん半袖。道行く人たちの中にも半袖姿がちらほらいました。やはり若い方々ですね。年齢が高くなるほど厚着になり、老人の中にはコートやダウンジャケットを着ている人も。日向は半袖でも暑いと感じる私には考えられません。
今日は昨日ほどではありませんが、それでも暖かめの日になりそうです。明日以降は急激に気温が下がるようです。暮らしにくい日本です。
２０２４年１１月１５日
今日はロイカトーン
ロイカトーンの歌をどうぞ。この日の元のページでは自動的に流れます。（要スピーカーON）
今年のチェンマイではすでに数日前からいろいろな行事が始まっているようですね。新型コロナが始まった頃は淋しい限りでしたが。
初めてロイカトーンに参加したのは２０年以上前、東京の日比谷公園でのイベントでした。タイ人の妻も手作りのカトーンを池に入れて参加しました。その日は寒っかたような。日本でこの時期は夜の屋外イベントは似合いませんね。ソンカーン（ソンクラン）の時も寒いくらいの日で、誰も水かけをしないような状況でした。やはりタイのイベントは日本の気候には合いませんね。
チェンマイ市内ではコムローイ（スカイ・ランタン）の打ち上げができなくなって久しいですね。残念なことですが、安全上致し方ないと思います。でも郊外でわざわざイベントに参加するのも・・・
２０２４年１１月１４日
よく見る夢は３パターン
目が覚めても覚えている夢というのは少ないものですが、最近は覚えている夢が多いです。眠りが浅くなっているのかもしれませんね。だいたい３つのパターンに当てはまります。
チェンマイで食べ歩き
チェンマイで食べ歩きのため散策している夢が一番多いです。なぜかナイトバザールやお堀の南側を北上しながらというのが多いです。実際にはこの地区を歩くことは少なめだったせいかもしれません。実際にお料理をいただくに至ることは少ないです。先日はかつカレーをはしごしようとし、２店目でかつが小さい！と残念な思いをしました。憧れの方がニコニコして現れ、かつカレーはどうでもよくなりました(笑)
タイ映画を見る
次に多いのがタイ映画を見ている夢です。実在しない映画ですね。もちろん全編ではなく、一部のみです。ネットでタイ映画を探している夢のこともあります。
日本の夢は腹が立つ
日本の昔の職場の夢を見ることもあります。たいてい同僚だった団塊の世代の連中（実在の連中）たちが出てきて口論になります。連中をボコボコにして差し上げることも。
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２０２４年１１月１３日
食材調達
昨日は１１月中旬だというのに最高気温が２０℃と日向は少し暑いくらいの陽気で半袖で出かけました。半袖の人はごく少数で若い方たちですね。老人はコートを着ている人たちも。
お気に入りの四川料理店で「尖椒豆角炒肉」（モロッコいんげんと豚肉の唐辛子炒め）をいただいた後、付近のお店を３店回って食材の調達をしました。
１軒目は輸入食品も多いスーパーマーケットで韓国から輸入のレトルトのユッケジャン（５００ｇ）を３袋、同様に韓国産のレトルトのカクテキ（５００ｇ）を１袋購入しました。アメリカの柑橘系のメロゴールドも欲しかったのですが１１月１２日現在まだ出ていません。昨年このお店は他店より早く、１１月４日にはあったのですが。
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ユッケジャン
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カクテキ
２軒目は本来コーヒー販売店なのですが、コーヒーより輸入食材店と化しているお店で中国四川省から輸入の陳麻婆豆腐のレトルト調味料（３個入り）を３箱購入しました。
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陳麻婆豆腐
３軒目はネパール人経営のハラール食材店でインド産バスマティ米（５㎏）を購入、前回とは別のブランドにしました。
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インド産バスマティ米
他にもいろいろ購入したいものもあったのですが、バスマティ米が重いので断念しました。日本人とは思えないような食生活、ますます和食からは遠ざかっています。
２０２４年１１月１０日
１つ星が５つ星に見える！
最近、ベランダから見える１番明るい星が５つに分裂して見えています。かなりインパクトがあります。星には興味がないので名前も知らない星ですが、金星かもしれませんね。月も２重にズレて見えています。
１０年ほど前でしょうか、その星が２つに見えるようになりました。他の暗い星は特に異常は感じません。職場で同僚にあの２つ並んだ明るい星と言ったら、いや１つにしか見えないと言われました。この人、目がおかしいのかなと思っていたのですが、目がおかしかったのは私の方でした。
タイ映画の個別ページの作成を始めてからその星が５つに見えるようになりました。ひし形で角に星が４つ、真ん中にも星が１つ見えます。毎日長時間ＰＣに向い、HTMLのソースを直接編集する細かい作業も多いためかと感じています。
これ以上星が分裂すると満点の星空が見えそうです。月も分裂していくと夜も真昼のように明るくなりそうな・・・
１つ星のお店が５つ星のお店に思えるのなら幸せですね。