２０２４年１１月１４日
よく見る夢は３パターン

目が覚めても覚えている夢というのは少ないものですが、最近は覚えている夢が多いです。眠りが浅くなっているのかもしれませんね。だいたい３つのパターンに当てはまります。

チェンマイで食べ歩き
チェンマイで食べ歩きのため散策している夢が一番多いです。なぜかナイトバザールやお堀の南側を北上しながらというのが多いです。実際にはこの地区を歩くことは少なめだったせいかもしれません。実際にお料理をいただくに至ることは少ないです。先日はかつカレーをはしごしようとし、２店目でかつが小さい！と残念な思いをしました。憧れの方がニコニコして現れ、かつカレーはどうでもよくなりました(笑)

タイ映画を見る
次に多いのがタイ映画を見ている夢です。実在しない映画ですね。もちろん全編ではなく、一部のみです。ネットでタイ映画を探している夢のこともあります。

日本の夢は腹が立つ
日本の昔の職場の夢を見ることもあります。たいてい同僚だった団塊の世代の連中（実在の連中）たちが出てきて口論になります。連中をボコボコにして差し上げることも。

２０２４年１１月１３日
食材調達

昨日は１１月中旬だというのに最高気温が２０℃と日向は少し暑いくらいの陽気で半袖で出かけました。半袖の人はごく少数で若い方たちですね。老人はコートを着ている人たちも。

お気に入りの四川料理店で「尖椒豆角炒肉」（モロッコいんげんと豚肉の唐辛子炒め）をいただいた後、付近のお店を３店回って食材の調達をしました。

１軒目は輸入食品も多いスーパーマーケットで韓国から輸入のレトルトのユッケジャン（５００ｇ）を３袋、同様に韓国産のレトルトのカクテキ（５００ｇ）を１袋購入しました。アメリカの柑橘系のメロゴールドも欲しかったのですが１１月１２日現在まだ出ていません。昨年このお店は他店より早く、１１月４日にはあったのですが。


ユッケジャン


カクテキ

２軒目は本来コーヒー販売店なのですが、コーヒーより輸入食材店と化しているお店で中国四川省から輸入の陳麻婆豆腐のレトルト調味料（３個入り）を３箱購入しました。


陳麻婆豆腐

３軒目はネパール人経営のハラール食材店でインド産バスマティ米（５㎏）を購入、前回とは別のブランドにしました。


インド産バスマティ米

他にもいろいろ購入したいものもあったのですが、バスマティ米が重いので断念しました。日本人とは思えないような食生活、ますます和食からは遠ざかっています。

２０２４年１１月１０日
１つ星が５つ星に見える！

最近、ベランダから見える１番明るい星が５つに分裂して見えています。かなりインパクトがあります。星には興味がないので名前も知らない星ですが、金星かもしれませんね。月も２重にズレて見えています。

１０年ほど前でしょうか、その星が２つに見えるようになりました。他の暗い星は特に異常は感じません。職場で同僚にあの２つ並んだ明るい星と言ったら、いや１つにしか見えないと言われました。この人、目がおかしいのかなと思っていたのですが、目がおかしかったのは私の方でした。

タイ映画の個別ページの作成を始めてからその星が５つに見えるようになりました。ひし形で角に星が４つ、真ん中にも星が１つ見えます。毎日長時間ＰＣに向い、HTMLのソースを直接編集する細かい作業も多いためかと感じています。

これ以上星が分裂すると満点の星空が見えそうです。月も分裂していくと夜も真昼のように明るくなりそうな・・・

１つ星のお店が５つ星のお店に思えるのなら幸せですね。

２０２４年１１月２日
タイ人女性たちハバネロで撃沈

先日アメリカからタイへの一時帰国のため日本で１泊した妻を迎えに羽田空港に行きました。羽田空港に行く際に乗り換え駅に早めに行って散策、新しいインド系の食材店を発見し、なんとメキシコの乾燥ハバネロ（正しくはアバネーロ）も安く販売していたので買い込みました。ハバネロの辛さの基準スコヴィル値はタイのピッキーヌーの４～５倍です。



妻の友人のタイ人女性２人も羽田空港に来て、居酒屋をはしごしました。１軒目は中国料理系の居酒屋で、２軒目は和食系の居酒屋でした。

１軒目の中国料理系の居酒屋で乾燥ハバネロを素手で潰して自分の分の料理に入れ、タイ人女性３人も同様に。私は美味しくいただいたのですが、タイ人女性たちは「これは辛すぎて食べられない！」とすぐに撃沈。私はおもむろにもう１つハバネロを潰し・・・「どっちがタイ人なのか」と言いましたが、タイ人女性たちは「タイから長いこと離れているから辛いものに弱くなっているし」と弁明していました。

ハバネロを食べること自体は私にとっては全く問題ないないのですが、素手で潰したために後で悲劇が起こりました。居酒屋のトイレで小用を足した後に激痛が！その後何度も手を洗ったのですが、４時間後に目をこすったら・・・！さすがハバネロ様、後から思わぬところで撃沈した私でした。

ちなみに１件目の中国料理系の居酒屋で大好物の干豆腐の和え物を注文しました。タイ人女性たちは干豆腐を初めて食べたようですが好評で追加注文をしていました。干豆腐にハバネロ、よく合います。

２０２４年１１月８日
余計なもの

そばにそば湯
そばの茹で汁を出すお店では最初から断ります。貧乏くさい風習ですね。あんな不味いものを・・・東京のチェーン店ではそば湯に出汁醬油を添えるお店もありますが、それでも断ります。

カレーに福神漬
カレーの辛さを和らげるためのものだと思いますが、日本のカレーは元々辛くはありません。あんなに甘いものを添えたらカレーが台無しになります。福神漬けの下のご飯も甘くなるので残します。福神漬けは別添えのお店がよいですね。

カレーにソース
カレーにウスター系のソースをかけるのは関西ですが、これは東京人からしたら下品極まりない行為です。お味は・・・想像もしたくないですね。

すき焼きに生玉子
すき焼き自体甘いので嫌いなのですが、子供の頃は更に生玉子を溶いたものにつけて食べるように強制されました。見た目もお味も気持ち悪いですし、生玉子はアレルギーで体中かゆくなるというのに・・・もはや虐待ですね。

寿司にマヨネーズ
アメリカ発のものかと思います。マヨネーズで和えたものを軍艦にしたり、にぎり寿司に少量乗せたりするものを見かけます。マヨネーズ自体嫌いですし、寿司がボケたお味になってしまいます。

カツオにニンニク
カツオの生臭さを消すためのものですが、これはいただけません。生姜ならよいのですが。ニンニクは大好きなのですが、刺身には合いません。

黒系シチューに生クリーム
これもボケたお味になってしまいます。白系シチューは・・・論外です。

イチゴにミルク
昔の日本人はイチゴにミルクをかけて潰して食べるというのが一般的だったようですが、これは下品な食べ方ですね。と思います。当時のイチゴは酸味が強かったのかもしれませんね。アメリカ人の留学生がホームステイをしていた時、母親がこれをやって彼女を驚愕させました。

煎餅にザラメ
煎餅を甘くするなんて！

ケーキに醤油
マジか！本当にあるらしいです。