お薦めの一品
チェンマイのお薦めの一品です
チェンマイで気に入ったお料理を紹介していきます
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「土楼」の自制红曲豆腐伴鲍汁金丝菌
カテゴリー:中国料理
お店:土楼
場所:お堀の南、Nantaram通り
お店の紹介ページ
自制红曲豆腐伴鲍汁金丝菌は豆腐に紅麹を塗ってから揚げ出し豆腐風に揚げ、エリンギとしめじ、ブロッコリーを乗せてあんかけにしています。甘くはなく、旨味が強いです。