Sumrub Gubkao(สำรับกับข้าว)(タイ料理)

おすすめ度 ★★★★★
ジャンル タイ料理
場所 シリマンカラジャン・ソイ11
電話
085-3568624
営業時間 11:00〜21:30
定休日 なし
公式サイト
最終訪問日 2023年3月26日
コメント ソウル・マインドの跡地で開店したお店です。看板はタイ語のみです。店内はきれいです。
揚げ豆腐のあんかけは玉子豆腐のような黄色い豆腐を揚げ、豚ひき肉が入ったあんかけになっています。甘くはなく、ピリッと辛みがあります。チャヨーテ炒めは辛さが効き、甘くはありません。スパイシー・シーフード炒飯は魚(プラー・カポン)、イカ、エビの唐揚げが入り、辛味のある炒飯です。バジルとコブミカンの葉の香りがよいです。
メリンジョ(グネモン)炒めは南部料理で、メリンジョ(グネモン)はパック・チェンダーのように苦みがある野菜です。玉子入りか干しエビ入りかを選択できます。干しエビ入りをいただきましたが、干しエビの香りと旨味がよいです。炒香辣上海线粉(上海焼きそば)とありますが、味付けはタイ料理のパット・キー・マオで激辛です。麺は米の平たい麺を巻いてマカロニ状にしたもので、コシが強いです。麺の量は少なめで具材の方がはるかに多いです。具材はエビ、イカ、魚の唐揚げ、ヤング・コーン、インゲンなどが入っています。



 
お店の外観   お店の看板
お店の外観   お店の看板
     
店内の様子   店内の様子
店内の様子   店内の様子
     
店内の様子   揚げ豆腐のあんかけ
店内の様子   揚げ豆腐のあんかけ
 
チャヨーテ炒め   スパイシー・シーフード炒飯
チャヨーテ炒め   スパイシー・シーフード炒飯
 
メリンジョ炒め   炒香辣上海线粉
メリンジョ炒め   炒香辣上海线粉









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