The Service 1921（タイ料理店）

おすすめ度 ★★★★★ ジャンル タイ料理、中国料理 場所 新市街、アナンタラ内 電話 053-253333 営業時間 １２：００～１４：３０，１７：３０～２２：００ 定休日 なし 公式サイト 最終訪問日 ２０２２年７月１９日 コメント ピン川沿いの雰囲気、接客、お料理と三拍子そろったお店です。２０２２年３月９日現在タイ料理のみで、中国料理メニューは休止しています。 青茶は軽発酵の烏龍茶で、香りがよくあっさりしたお味です。ココナッツ・ビスケットが添えられます。前菜のミヤンカムはキンマの葉にタマネギ、生姜、ライム、生唐辛子、ピーナッツなどを乗せ、甘いタレをつけていただきます。香りがよいお料理です。北タイ料理のクア・ヘン・ヌア（牛肉のカレー炒め）はやわらかく煮込んだ牛肉をバジル、こぶミカンの葉、生姜、唐辛子で炒めてます。さわやかな香りと辛さがあります。チャヨーテとムー・ゴーブの炒め物は濃いめのオイスター・ソース味で、辛くはありません。カニ炒飯は香りがよく、旨味が強いです。 麻婆豆腐はとても香りがよく、辛さも効いてとても美味しく、チェンマイでは最高の麻婆豆腐です。 デイリー・ブランチはランチタイムのオーダー・ビュッフェ形式で、デイリー・ブランチ用のメニューがあります。ゲーン・ハンレー、クン・パオ・チキン、グリルド・ポーク・サラダ、四川雲吞スープ、揚げ春巻、パッタイ、ケープ・ムー（豚皮の揚げ物）、広東ライチー・シュリンプ、マンゴーともち米、フルーツ盛り合わせ、アイス・ティーをいただきました。それぞれのお料理がとても美味しいです。四川雲吞スープは激辛で、タイ人も一口食べて「辛い！」と言っていました。

お店の外観   店内の様子         店内の様子   店内の様子         店内の様子   青茶     青茶   ココナッツ・ビスケット     ミヤンカム クア・ヘン・ヌア（牛肉のカレー炒め）     チャヨーテとムー・ゴーブの炒め物   カニ炒飯     麻婆豆腐   ゲーン・ハンレー     クン・パオ・チキン   グリルド・ポーク・サラダ     四川雲吞スープ   揚げ春巻     パッタイ   ケープ・ムー（豚皮の揚げ物）     広東ライチー・シュリンプ   マンゴーともち米     フルーツ盛り合わせ   アイス・ティー