Sayomporn(タイ料理店)

おすすめ度 ★★★★★
ジャンル タイ料理
場所 運河付近、Sireeampan Boutique Resort内
電話
053-327777
営業時間 11:00~23:00
定休日 なし
公式サイト
訪問日 2023年4月11日
コメント タイの伝統建築で雰囲気、お料理、接客ともにすばらしいお店です。ホテル入口からたいした距離ではありませんが、白いカートに乗ってお店まで行くことができます。食器はセラドン焼きを使っています。
前菜で出てくるエビせんは香りも食感もよく、ピリッと辛みがあります。プーサウーイはカニ(英語メニューではエビ)をカレー風味で煮たものをクリスピーな皮で巻いています。香りがよく、かすかにピリ辛です。牛ほほ肉のパネンは48時間煮込んだという大きな角切りほほ肉がとてもやわらかいです。控えめな甘みと辛みがあり、香りがとてもよいです。コー・ムー・ヤーン(豚トロ焼き)は下味がやや濃いめで甘みがあります。ピリ辛で甘いタレが付きます。


 
お店の外観   店頭の精米機
お店の外観   店頭の精米機
     
店内の様子   店内の様子
店内の様子   店内の様子
 
卓上の様子   エビせん
卓上の様子   エビせん
 
プーサウーイ   牛ほほ肉のパネン
プーサウーイ   牛ほほ肉のパネン
 
コー・ムー・ヤーン   ご飯
コー・ムー・ヤーン   ご飯









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