Baan Mae（タイ料理店）

おすすめ度 ★★★★★ ジャンル タイ料理 場所 サンティタム、チェンマイ・グランド・ビュー・ホテル付近 電話 091-8547289 営業時間 １０：００〜２２：００ 定休日 なし 公式サイト 最終訪問日 ２０２２年１０月６日 コメント 雰囲気もお料理もすばらしいお店です。入口は北側の通りと南側の通りの２か所あります。緑の多いテラス席があり、店内はそれぞれ雰囲気の異なる部分に分かれています。 クン・オプ・ウンセン（エビと春雨の土鍋蒸し）は大きめのエビが入り、甘くはない濃いめのお味です。ムー・サム・チャン・トート（豚三枚肉の唐揚げ）は塩味でピリ辛タレと甘いチリソースが添えられています。海老とスナップエンドウのオイスターソース炒めは薄味ですが旨みが強めです。 ホイ・ジョー・プー（カニ肉団子の湯葉巻揚げ）は皮はパリっと揚がり、中はカニ肉入りの肉団子でうす塩味です。甘いタレが付きます。パット・チャー・タレー（シーフードの生姜とバジル炒め）はムール貝、イカ、エビ、ナスを生姜、バジルで炒めています。見た目は辛くはなさそうですが、辛さが効いています。パット・ミー・スア（シイタケ入り焼きそば）はうす塩味でかすかに甘みがあります。ピアックプーンソット（パンダン・プリン）はやわらかくクリーミーで甘く、上のココナッツの部分は甘さの中に塩味もあります。

お店の外観（北側）   お店の入口（北側）         お店の外観   お店の外観（南側）         庭の様子   庭の様子     テラス席   テラス席     敷地内のクラシック・カー   店内の様子     店内の様子   店内の様子     店内の様子   店内の様子     前菜のマカロン   クン・オプ・ウンセン（エビと春雨の土鍋蒸し）     ムー・サム・チャン・トート（豚三枚肉の唐揚げ）   海老とスナップエンドウのオイスターソース炒め     ホイ・ジョー・プー（カニ肉団子の湯葉巻揚げ）   パット・チャー・タレー（シーフードの生姜とバジル炒め）     パット・ミー・スア（シイタケ入り焼きそば）   ピアックプーンソット（パンダン・プリン）