サランチェ(사랑채、Sarangchae)

おすすめ度 ★★★★★
ジャンル 韓国料理
場所 チェンマイ駅より5.6キロほど東
電話 095-2454433
営業時間 10:00~21:00
定休日 なし
公式サイト
コメント チェンマイの韓国料理店ではおそらく一番の高級店です。幹線道路から奥まったところにあり見落としそうですが、道路沿いの大きな看板が目印です。店内は広くきれいで、別棟の個室も並んでいます。
メニューは多く、韓国語表記のみ、韓国語・タイ語併記、韓国語・タイ語・英語併記のお料理と統一されていませんが写真付きです。「チョングッチャンとサバ焼き定食」(韓国語表記のみで「청국장고등어구이정식」)がとてもよかったです。チョングッチャン(韓国味噌汁)は初挑戦で、臭いはきついですがお味はとてもいいです。普通の韓国味噌のテンジャンの方が日本人向きです。焼サバも油がのっていて美味しく、副菜6種も量が多めで美味しく、サンチェもたっぷり付きます。ご飯はお釜で炊いたおこげご飯で大根とジャガイモが入り、ポットのお湯をかけて食べます。海鮮パジョンの魚介類はイカだけでしたが、焼き具合が絶妙で美味しいです。
2回目のお料理はカルビサルとテンジャンチゲをいただきました。カルビサルは味付けはなく、味噌と塩入りごま油をつけてたべます。テンジャンチゲはかなり濃い口のお味です。


 
道路沿いの大きな看板   お店の入口
道路沿いの大きな看板   お店の入口
     
別棟の個室   本館内部の様子
別棟の個室   本館内部の様子
     
本館内部の様子   焼肉用の鉄板
本館内部の様子   焼肉用の鉄板
 
副菜6種   チョングッチャンと焼サバ定食
1回目の副菜6種   チョングッチャンと焼サバ定食
 
おこげご飯   海鮮パジョン
おこげご飯   海鮮パジョン
 
2回目の副菜6種   カルビサル
2回目の副菜6種   カルビサル
 
カルビサル   カルビサル
カルビサル   カルビサル
 
テンジャンチゲ   2回目のお料理
テンジャンチゲ   2回目のお料理お料理





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