吉宗（Yoshimune）（和食店）

おすすめ度 ★★★★★ ジャンル 和食 場所 新市街、チャンクラン通り 電話 080-8165777 営業時間 １１：００～１４：３０ １７：００～００：００ 定休日 なし 公式サイト 最終訪問日 ２０２４年１月２５日 コメント ２０２４年１月２３日に新規開店した期待の和食店です。 昼はラーメン（横浜家系）のみ、夜は和食で、シェフの方は日本人です。フロアのスタッフさんは国際色豊かです。日本語対応で、皆さんとても感じのよい方々です。落ち着いた雰囲気もよいお店です。 昼のラーメンは横浜家系スペシャルラーメンをいただきました。しっかりしたラーメンで美味しいです。麺は中細麺でコシがあり、スープは出汁の効いた濃厚なとんこつスープです。チャーシューはロールタイプのしっかりしたものでうす味、煮卵はやや濃いめのお味で、唐辛子で軽く和えた白髪ねぎと海苔が乗っています。小さなすり鉢でゴマが添えられます。 夜は和食をいただきました。 寿司はアラカルトでブリ、サーモン、赤エビ、シメサバ、エビをいただきました。ネタが大きく、とてもよいです。 きざみうどんはコシのあるうどんに出汁が効き、香りもよいです。若干濃いめですが甘くないので安心です。きざんだ油揚げも関西風で甘くないのがよいです。 野菜サラダはリーフ・レタス、キュウリ、カイワレ、トマトなどが入り、醤油ドレッシングがかかっています。 冷たい烏龍茶はペット・ボトルです。 広島産のカキフライがすばらしいです。大粒でカキの旨味がとてもよく、からりと揚がっています。 枝豆も美味しいです。私は日本でもタイ産の冷凍枝豆が好きです。 冷奴は普通の豆腐よりはクリーミーです。 揚げ出し豆腐はさらにクリーミーさが増しています。

お店の外観   店内の様子         横浜家系スペシャルラーメン   ゴマ         寿司   きざみうどん     野菜サラダ   冷たい烏龍茶     カキフライ   枝豆     冷奴   揚げ出し豆腐