うまくて号泣ラーメン(Umakute 59 Ramen)(和食店)

おすすめ度 ★★★★☆
ジャンル 和食(ラーメン)
場所 旧市街、カード・ウィアン・クラン
電話 083-5718017
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし
公式サイト
最終訪問日 2021年6月11日 
コメント チェンマイでイチオシのラーメン屋さんです。味噌とんこつラーメンと海老味噌ラーメンがお気に入りです。チャーシューが厚切りでとても美味しいです。海老味噌ラーメンはとても香りがよいです。胡麻拉麺は濃厚でどろっとした感じですが、塩気が強く少し甘いです。高菜は辛くて美味しく、唐辛子味噌はラーメンにも餃子にも合います。台湾餃子は小ぶりでニラが多く入っています。麻辣炸醤面(四川激辛まぜそば)は激辛ほどではありませんが美味しいです。
チャーシュー丼は厚切りのチャーシューに海苔とネギが乗り、やや甘めのタレがかかっています。そばは氷が乗るなど見た目は違和感がありますが、コシガ強く、そばつゆは全く甘くなくあっさりしています。


 
お店の外観   店内の様子
お店の外観   店内の様子
     
海老味噌ラーメン   カレーライス
海老味噌ラーメン   カレーライス
     
焼きそば   味噌とんこつラーメン
焼きそば   味噌とんこつラーメン
   
シーフードラーメン   冷やし中華
シーフードラーメン   冷やし中華
 
胡麻拉麺   唐辛子味噌
胡麻拉麺   唐辛子味噌
 
台湾餃子   麻辣炸醤面(四川激辛まぜそば)
台湾餃子   麻辣炸醤面(四川激辛まぜそば)
 
チャーシュー丼   高菜
チャーシュー丼   高菜
 
そば  
そば  









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