三昧ラーメン（本店）（Sanmai Ramen）（ラーメン店）

おすすめ度 ★★★★☆ ジャンル 和食（ラーメン） 場所 サンティタム、Hassadhisawee通りソイ６ 電話 095-4463757 営業時間 火～金　１７：００～２０：００ 土日　１１：３０～１４：００、１７：００～２０：００ 定休日 月曜日 公式サイト 最終訪問日 ２０２１年１１月１２日 コメント 本格的とんこつラーメンのお店です。麵は細麺で固め、スープはとんこつの臭みがある正統派のお店ですが好みは分かれると思います。 博多とんこつラーメンは麺の量は少なく、チャーシュー、ゆで玉子、キクラゲが乗っています。オプションのメンマは美味しいです。餃子は羽根つきで豚肉がしっかり入っています。女性スタッフは片言の日本語を話します。 まぜ麺は味付け豚ひき肉、ゆで玉子、温泉玉子、メンマ、きくらげ、高菜が入っています。濃厚なお味で辛くはありませんが美味しいです。麺が細麺なのは残念です。チャーシュー丼は普通のチャーシューとあぶりチャーシューの２種類が入り、甜麵醬が乗っています。若干甘く、ピリッと辛みもあります。 「辛いとんこつラーメン」は以前いただいた普通のとんこつラーメンより塩気が強く、辛さもさほど強くはありません。麺は固ゆでの細麺です。「水餃子」は辛くて甘酸っぱいどろりとしたタレがかかっています。 三昧ラーメン（とんこつブラック）はとんこつラーメンに黒麻油が入り、香りがよいです。

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