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高級店だけあって店内はきれいで接客もよいお店です。アラカルトはお味もよいですが、オーダー・ビュッフェはだいぶ落ちます。
アラカルト
ちらし丼はマグロ、ハマチ、タコ、サーモン、ホタテ、甘エビが入り、ネタは厚めでどれも美味しいです。マグロはクロマグロのようでとても美味しいです。天ぷら盛りはエビ、シイタケ、シメジ、アスパラガスで衣は多めですがサクッと揚がっています。まぐろの漬け丼のまぐろもいいものを使っています。ご飯も味噌汁も美味しいです。
ハマチ巻(Mサイズ)はカニカマ、玉子、キュウリをハマチで巻き、トビコを乗せています。ハマチが濃厚なお味です。温うどんの具はシイタケとニンジンだけですが、ネギ、かつお節、海苔も入っています。麺はコシがあり、汁はあっさり味でかすかに甘みがあり、かつお節の香りが効いています。まぐろスパイシー味噌サラダはまぐろの下にとても香りがよく、辛味を効かせた味噌を敷いています。野菜はリーフ系レタス、トマト、キュウリです。
暖かい緑茶は玄米茶で香りがよいです。カキフライは衣が固くカリッとしています。牡蠣の旨味がしっかりあります。茶そばはコシがあり、そばつゆはあっさり系で甘くはなく美味しいです。薬味に生姜、わけぎ、うずらの玉子が付きます。
オーダー・ビュッフェ
にぎり寿司のネタ、特にマグロはアラカルトに比べて落ちます。
豚の塩焼きはうす味です。シシャモフライは小ぶりで卵は少ないです。カニ爪フライはすり身に爪をつけて揚げたものです。サラダはサーモンの皮を揚げたものが乗っています。エビ天丼はエビは1本だけで濃いお味です。 |