ブーンプンざる＆丼（Boonpun Zaru & Don）（和食店）

おすすめ度 ★★★★☆ ジャンル 和食 場所 新市街、ポーピンタワーホテル付近 電話 065-5938851 営業時間 １２：００～１４：３０ １８：００～２１：３０ 定休日 月曜日 公式サイト 最終訪問日 ２０２２年１月２６日 コメント 手打ちそばのお店です。店内でそばを打っています。二八そばだそうです。 冷奴はかつお節、ネギ、トマト、とび子が乗っています。チャーシュー丼のチャーシューは薄味で美味しく、ご飯にも薄味のタレがかかっています。別皿でピリ辛タレ、味噌タレ、ごま油に塩を入れたタレが付きます。天ざるのそばは白めの細麺でコシはあまり強くありませんが、そばつゆは出汁が効いていてとても美味しいです。天ぷらは串揚げのような感じです。すだちそばは前回の天ざるに比べて麺のコシが格段に強くなり美味しくなっています。つゆに半冷凍の出汁を乗せて出てくるのですが、天ざるの時に比べてお味がかなり濃いのは気になります。それでも、そばはとても美味しいです。小鉢を選ぶことができ、塩辛をいただきました。ちょい辛です。 牛丼はやや甘めで牛肉は固く、醤油につけた玉子の黄身が乗っています。冷奴は以前と少し変わり、トビコ、削り節、ネギがのり、醤油ダレは酸味がありますが甘くはありません。温かい天ぷらそばはそばのコシはあまりなく、知るは濃い口でやや甘めで若干酸味があります。天ぷらは串カツのようなものと豆腐の天ぷらが乗っています。 二八ざるそばはコシが強く、そばつゆはかつお出汁が効いています。冷奴、タマネギの醤油ドレッシング漬け、そば湯が付きます。スア・ローン・ハイ丼は焼いた牛肉の薄切りが薄めの茶飯の上に乗っています。酸味があるピリ辛ダレが付き、混ぜるととても美味しいです。これは日本の牛丼店などでも出したら当たりそうなお味です。

お店の外観   店内の様子         店内の様子   チャーシュー丼を炙り中         そば打ち中   冷奴         チャーシュー丼   天ざる     お料理   すだちそば     すだちそばの薬味   塩辛   冷たい緑茶    牛丼     冷奴   温かい天ぷらそば     二八ざるそば   二八ざるそば     スア・ローン・ハイ丼   スア・ローン・ハイ丼のタレ     タマネギの醤油ドレッシング漬け   そば湯