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雰囲気もお料理もとてもよく、サワー・ドウが売りのお店です。
前菜のサワー・ドウのトーストはもちっとした食感です。トリュフ・オイル入りクリーミー・マッシュルーム・スープはまろやかでコクがあります。シュリンプ・アラビアータはアルデンテで、若干甘いですが辛さが効いたトマト味です。カルボナーラ・ボニートは鰹節と海苔がかかった和風のクリーム味になっています。鰹節の香りが効いています。モルタデッラ・ピッツァは生地がさくっとしています。モルタデッラ(ボローニャ・ソーセージ)が乗り、チーズがとてもまろやかなお味です。ココナット・フランはやや固めのプリンでしっかりしたお味です。ココナット・クレーム・ブリュレはココナッツ風味のカスタード・クリームのようなお味です。
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