Chouquette（ベイカリー、喫茶店）

おすすめ度 ★★★★★ ジャンル ベイカリー、喫茶店 場所 お堀の北東角 電話 082-6439516 営業時間 ０８：００～１８：００ 定休日 月曜日 公式サイト 最終訪問日 ２０２１年１０月３日 コメント フランス人経営の雰囲気のよいお店で、フランスパンがとても美味しいです。 アイス・アメリカーノは香りがよく、やや苦めです。パリジャンは香りがよく、表面は固くてパリパリ、中はもちもちとしています。シュー・バニラは表面はカリカリでクリームはしっかりバニラの香りがします。エクレア・コーヒーは日本のものに比べて細身です。 紅茶は濃いめです。サーモン・サンドウィッチは小ぶりのバゲットを１本そのまま使い、ボリュームがあります。サーモン、クリーム・チーズ、サニー・レタス、トマトが入り、味付けは特にされていません。ほうれん草とタマネギのキッシュはほうれん草がたっぷり入り、タルト生地はサクッとしています。 ハニー・ライム・ティーは赤い色で若干酸味があります。シュー・チョコレートはかりっとした生地の中にかなり甘いチョコレート・クリームが入ってます。ベーコンとポテトのオムレツはうす塩味でベーコンの香りが効き、ポテトはシャキシャキ感が少し残っています。表面がパリッとして固く、中はもちもちのバゲットが付きます。クロワッサンは表面がパリッとしています。クルミ・タルトはクルミの量が多いです。イチジク・エクレアは中はバニラ・クリームが入っています。アップル・ソーダは天さ控えめです。アップル・ケーキはモチモチした食感で、バニラとシナモンの香りがします。リンゴの量は少なめです。バタフライ・ピー・フラワーはレモネードでバタフライ・ピーの色がついています。 店名の「Chouquette」になっているシューケット（シュケット）はプチ・シュークリームの皮にザラメを乗せただけの素朴なお菓子です。プディングは外はカリカリ、中は固めのプリンのようなお菓子でリンゴも入りシナモン風味です。生絞りのオレンジ・ジュースはどろりとしたタイプで果肉も入っています。とても香りがよいです。クロック・ベジ・サンドイッチはパンの上にチーズを乗せ、ほうれん草とタマネギのソテー、トマトが入ったホット・サンドイッチです。バターの香りも効いています。 カプチーノは泡で作った白くまがいくつも乗っています。忙しいときはそのようなデコレーションはできないそうです。チョコレート・サブレは日本のサブレに比べると固い食感です。トワレ（布という意味）は薄いビスケットで固いガムのような不思議な食感です。バニラ風味でアーモンドが乗っています。マカロンは外はカリっと、中はモチモチです。

お店の外観   店内の様子         店内の様子   店内の様子     店内の様子   店内の様子     店内の様子   店内の様子     店内の様子   店内の様子     店内の様子   アイス・アメリカーノ     パリジャン   シュー・バニラ     エクレア・コーヒー   紅茶（ホット）     サーモン・サンドウィッチ   ほうれん草とタマネギのキッシュ     ハニー・ライム・ティー   シュー・チョコレート     ベーコン・ポテト・オムレツ   バゲット     クロワッサン   クルミ・タルト     イチジク・エクレア   アップル・ソーダ     アップル・ケーキ   バタフライ・ピー・フラワー         シューケット（シュケット）   プディング       生絞りのオレンジ・ジュース   クロック・ベジ・サンドイッチ     クロック・ベジ・サンドイッチ   カプチーノ     カプチーノ   チョコレート・サブレ     トワレ   マカロン