謝桐興(本店)(Jia Tong Heng)(中国料理店)

おすすめ度 ★★★★★
ジャンル 中国料理
場所 新市街、シードンチャイ通り
電話 053-820860
営業時間 10:00~22:00
定休日 なし
公式サイト
訪問日 2022年4月8日
コメント 店内は手前のエアコンなしの部屋と、奥のエアコン付きの部屋に分かれています。奥のエアコン付きの部屋の方が雰囲気がよいです。
中国茶はステンレスのポットで出てきます。ごく普通の烏龍茶です。蠔油牛肉炒芥藍菜(牛肉とカイラン菜のオイスター・ソース炒め)は中国のオイスター・ソースを使っているのでクセはなく、甘くもないので食べやすいです。牛肉はよく揉まれ柔らかくなっています。酥豬炒豆芽(骨付き豚の甘辛ソース)は素揚げにした骨付き肉に若干甘くてピリッと辛みがあるソースを絡めています。炒福建麺(福建焼きそば)はニラ、もやし、味付けしいたけ、ハムが入り、麺は細麺ですがコシがあります。塩味ですが香りがよいです。
沙河炒粿條(蝦)は幅広麺(センヤイ)のあんかけ麺でエビと芥蘭菜が入っています。、蠔油炒玻璃菜はレタスのあんかけ炒めであっさりしています。芋泥蓋肉は東坡肉と同様のお料理で、濃い味です。下には青菜が煮込まれたものが入っています。メニューでは蒸したタロイモ入りとありますが、入っていませんでした。
蟹肉炒飯(カニ炒飯)は中国系の炒飯です。蠔油炒梨瓜嫩梢(チャヨーテ炒め)はあっさり系でオイスター・ソース風味です。乾乍蟹棗(カニの揚げ物)は塩味系で固めに上がっています。紅炆豆腐(厚揚げの煮込み)は厚揚げを濃厚なソースで煮込んでいます。酸辣蝦湯(トム・ヤム・クン)はタイ料理のトム・ヤム・クンです。ニンニクの甘酢漬けはラッキョウに似たお味です。


 
お店の外観   店内の様子
お店の外観   店内の様子
     
店内の様子   店内の様子(奥のエアコン付き)
店内の様子   店内の様子(奥のエアコン付き)
     
烏龍茶   烏龍茶
烏龍茶   烏龍茶
     
青唐辛子の醤油漬け   蠔油牛肉炒芥藍菜(牛肉とカイラン菜のオイスターソース炒め)
青唐辛子の醤油漬け   蠔油牛肉炒芥藍菜(牛肉とカイラン菜のオイスターソース炒め)
 
酥豬炒豆芽(骨付き豚の甘辛ソース)   炒福建麵(福建焼きそば)
酥豬炒豆芽(骨付き豚の甘辛ソース)   炒福建麵(福建焼きそば)
 
沙河炒粿條(蝦)   蠔油炒玻璃菜
沙河炒粿條(蝦)   蠔油炒玻璃菜
 
芋泥蓋肉   蟹肉炒飯(カニ炒飯)
芋泥蓋肉   蟹肉炒飯(カニ炒飯)
 
蠔油炒梨瓜嫩梢(チャヨーテ炒め)   乾乍蟹棗(カニの揚げ物)
蠔油炒梨瓜嫩梢(チャヨーテ炒め)   乾乍蟹棗(カニの揚げ物)
 
紅炆豆腐(厚揚げの煮込み)   酸辣蝦湯(トム・ヤム・クン)
紅炆豆腐(厚揚げの煮込み)   酸辣蝦湯(トム・ヤム・クン)
 
ニンニクの甘酢漬け   ニンニクの甘酢漬け
ニンニクの甘酢漬け   ニンニクの甘酢漬け









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