謝桐興（ワン・ニマン店）（Jia Tong Heng）（中国料理店）

おすすめ度 ★★★★★ ジャンル 中国料理 場所 One Nimman １階 電話 ーー 営業時間 １０：３０～２２：００ 定休日 なし 公式サイト 本店のサイトです 最終訪問日 ２０２１年１０月１０日 コメント イチオシの中国料理店です。雰囲気、サービス、味ともに三拍子そろったお店です。エビのＸＯ醤炒めはピリ辛でコクがありとても美味しいです。チャヨーテ炒めとカニ炒飯はあっさり塩味です。ポットに入った烏龍茶のつぎ足しもマメにしていただきました。 香油海蜇（クラゲ和え物）はクラゲをごま油で和えたもので、若干甘みがあり、ピリ辛のお味です。蚝油炒香芥蓝菜（カイラン菜オイスターソース炒め）はあっさり味です。潮州炸蟹枣（カニ揚げ焼売）はカニのほぐし身を揚げたもので若干甘みがあります。紅烧蒜炒鲈鱼（プラー・カポンの唐揚げあんかけ）はパプリカ、芹、ネギが入ったオイスターソース風味のあんかけになっています。水煎包（豚肉焼売）は小籠包に似たもので、うす塩味で生姜の香りが効いています。突き出しの青唐辛子の醬油漬けは辛さ控えめの品種です。 蚝油炒玻璃菜はレタスのオイスター・ソース炒めですが、あっさり塩味に近くレタスのシャキシャキがあります。红文豆腐は豆腐の旨煮で、揚げ出し豆腐、芹菜、フクロタケ、グルテン・ミートなどが入っています。若干八角の香りがします。咸鱼炒饭は焼き魚のほぐし身が入った炒飯で、焼き魚の香ばしさがあります。ジャポニカ米ですがぱらりと仕上がっています。

お店の外観   店内の様子         店内の様子   エビのＸＯ醤炒め         チャヨーテ炒め   カニ炒飯         エビのＸＯ醤炒め、チャヨーテ炒め、カニ炒飯   烏龍茶     香油海蜇（クラゲ和え物）   蚝油炒香芥蓝菜（カイラン菜オイスターソース炒め）     潮州炸蟹枣（カニ揚げ焼売）   紅烧蒜炒鲈鱼（プラー・カポンの唐揚げあんかけ）     水煎包（豚肉焼売）   青唐辛子の醤油漬け     蚝油炒玻璃菜   红文豆腐     咸鱼炒饭