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点心と煲仔饭(石焼きご飯)が中心の中国料理店です。
牛肉滑蛋煲仔饭は韓国のビビンバ風のお料理で、うす塩味のやわらかい牛肉と目玉焼きが入っています。テーブルで甘くはない醤油ダレをかけてくださいます。優しいお味です。白灼青菜はゆでた広東菜(パック・カントン)に醤油ダレをかけています。若干甘いです。虾饺皇は半透明の皮で小エビのむき身とすり身がはいり、うす塩味です。虾肉烧麦(エビ焼売)は中はすり身、上に小エビが乗り、ごま油の風味がよく、塩気はやや強めです。红糖芋圆啵啵は日本のあんみつ風のデザートで、芋圆(芋から作った餅のようなもの)、小豆餡が入り、黒蜜がかかっています。芋圆の食感と黒蜜の香りがよいです。 |