阿含津(A Han Jin)(中国料理)

おすすめ度 ★★★★☆
ジャンル 中国料理
場所 ヒルサイド・プラザ1階
電話 ーー
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし
公式サイト 本店のサイト
最終訪問日 2020年7月28日
コメント 虾吃(中国料理ビュッフェ)の跡地にできたお店で店内は広く、安めの値段設定です。
干锅牛腩(牛肉、ジャガイモ、インゲンを乾燥唐辛子と炒めた料理)は大皿で3~4人分はあります。お味は塩味ですが、塩分がきつめです。清炒荷兰豆(大きめのさやえんどう炒め)もわりと多めです。お味は塩味であっさりです。

蒜蓉空心菜はあっさり塩味の空心菜炒めです。辛くはありません。土豆丝炒肉はとても美味しいです。ジャガイモの細切り、豚肉、揚げ唐辛子を塩味で炒めたもので旨みが強く、唐辛子を食べなくてもジャガイモにしっかり辛みが移っています。揚げ唐辛子は香ばしいです。麻婆豆腐はあまり辛くはなく、味噌の風味がします。蒜泥茄子はニンニクとラー油味でしっかり辛さが効いています。回锅肉は日本のなんちゃって回鍋肉とは全く違うお味で辛さがあります。揚げた豚肉、パプリカ、タマネギが入っていますが、キャベツは入っていません。猪肉大葱饺子は蒸と煮があり、今回いただいたのは蒸です。厚手の皮にしっかりと具が詰まっており、香辛料が効いてピリッと辛く、塩味がきつめです。青椒肉丝はあっさり塩味です。牛肉油泼面は油そばで、麺はセンヤイです。牛肉はしっかり煮込まれて柔らかく、醤油ダレで美味しいです。


 
お店の入口   お店の外観
お店の入口   お店の外観
     
店内の様子   店内の様子
お店の外観   店内の様子
     
店内の様子   清炒荷兰豆
店内の様子   清炒荷兰豆
     
干锅牛腩   お料理
干锅牛腩   お料理
 
蒜蓉空心菜   土豆丝炒肉
蒜蓉空心菜   土豆丝炒肉
 
麻婆豆腐   お料理
麻婆豆腐 お料理
 
蒜泥茄子   回锅肉
蒜泥茄子   回锅肉
 
 
猪肉大葱饺子   青椒肉丝
 
 
牛肉油泼面  






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