阿含津(A Han Jin)(中国料理)

おすすめ度 ★★★★☆
ジャンル 中国料理
場所 ヒルサイド・プラザ1階
電話 ーー
営業時間 11:00~21:00
定休日 月(2020年12月14日より)
公式サイト 本店のサイト
最終訪問日 2021年1月10日
コメント 虾吃(中国料理ビュッフェ)の跡地にできたお店で店内は広く、安めの値段設定ですが量は多いです。副菜が3皿(揚げピーナッツ、キュウリの和え物、茎ワカメの和え物)が付くようになりましたが、2020年9月22日は揚げピーナッツとキュウリの和え物の2皿だけでした。
干锅牛腩(牛肉、ジャガイモ、インゲンを乾燥唐辛子と炒めた料理)は大皿で3~4人分はあります。お味は塩味ですが、塩分がきつめです。清炒荷兰豆(大きめのさやえんどう炒め)もわりと多めです。お味は塩味であっさりです。
蒜蓉空心菜はあっさり塩味の空心菜炒めです。辛くはありません。土豆丝炒肉はとても美味しいです。ジャガイモの細切り、豚肉、揚げ唐辛子を塩味で炒めたもので旨みが強く、唐辛子を食べなくてもジャガイモにしっかり辛みが移っています。揚げ唐辛子は香ばしいです。麻婆豆腐はあまり辛くはなく、味噌の風味がします。蒜泥茄子はニンニクとラー油味でしっかり辛さが効いています。回锅肉は日本のなんちゃって回鍋肉とは全く違うお味で辛さがあります。揚げた豚肉、パプリカ、タマネギが入っていますが、キャベツは入っていません。猪肉大葱饺子は蒸と煮があり、今回いただいたのは蒸です。厚手の皮にしっかりと具が詰まっており、香辛料が効いてピリッと辛く、塩味がきつめです。青椒肉丝はあっさり塩味です。牛肉油泼面は油そばで、麺はセンヤイです。牛肉はしっかり煮込まれて柔らかく、醤油ダレで美味しいです。
拍黄瓜はキュウリの和え物で激辛で塩味です。猪肉炒饭はうす塩味です。魚香肉丝は見た目は辛そうですが、若干ピリッとする程度です。豚肉、パプリカ、ニンジン、キクラゲの炒め物で変わった香りがしますが魚系ではありません。葱油拌面はパクチー入りの油そばで辛くはありません。清炒油菜はあっさり塩味のチンゲン菜炒めです。干煸四季豆はインゲンを唐辛子とニンニクで炒めたもので塩味です。干拌牛肉面は煮込んだ牛肉入りの油そばで美味しいです。土豆炖牛肉は牛肉とジャガイモの醤油味の煮物で辛くはありません。
孜然牛肉は牛肉とパプリカ、紫玉ねぎを塩味で炒めたものでクミンの香りがします。辛くはありません。猪肉香菇饺子はシイタケ入りの豚肉餃子で蒸したものでボリュームがあります。小炒牛肉は牛肉、ネギ、唐辛子、ニンニクを塩味で炒めたものでバター風味です。番茄炒蛋はトマトと玉子の炒め物で塩味でトマトの酸味があります。番茄牛腩は大きい中華鍋で出てきます。牛肉、トマト、ジャガイモ、ニンジンが入り、あっさりとしたお味です。腌菜炒肉は酸味のある漬物を刻んだものと豚挽き肉、唐辛子を痛めたものでかなり酸っぱいです。干煸土豆条はフレンチフライ、揚げ唐辛子、ニンニクを合わせたもので塩味です。烤鱼は魚の丸揚げをラー油ベースのスープで煮ています。干豆腐、タマネギ、ジャガイモも入っています。かなり辛さが強いです。青菜粥は塩味であっさりとしたお味です。杂醤米銭は担々麺のような辛味噌味で、豚挽き肉が入っています。麺は米から作った面で、稲庭うどんのような太さと食感です。丝瓜炒肉はヘチマと細切り豚肉をうす塩味で炒めたもので、へちまはゆでてから炒めているようで、柔らかく水っぽい感じがします。酸辣土豆丝は土豆丝炒肉と似た料理ですが、肉は入らずごくわずかに酸味があります。肉末四季豆はいんげんと豚挽き肉の炒め物で、乾燥唐辛子・タマネギ・少量のトマトが入り、辛くて若干酸味のある塩味です。猪肉炒飯は豚肉・ニンジン・グリーンピース・玉子が入り、あっさり塩味蘇です。干煸菜花はカリフラワーを赤唐辛子と揚げたものでうす塩味です。表面はカリっとしています。

土豆炖排骨はジャガイモと骨付き豚肉の醤油煮であっさりうす味です。猪肉韮菜饺子(煮)はニラがたっぷりと入り、皮は柔らかいです。


 
お店の入口   お店の外観
お店の入口   お店の外観
     
店内の様子   店内の様子
店内の様子   店内の様子
     
店内の様子   清炒荷兰豆
店内の様子   清炒荷兰豆
     
干锅牛腩   お料理
干锅牛腩   お料理
 
蒜蓉空心菜   土豆丝炒肉
蒜蓉空心菜   土豆丝炒肉
 
麻婆豆腐   お料理
麻婆豆腐 お料理
 
蒜泥茄子   回锅肉
蒜泥茄子   回锅肉
 
猪肉大葱饺子(蒸)   青椒肉丝
猪肉大葱饺子(蒸)   青椒肉丝
 
牛肉油泼面   拍黄瓜
牛肉油泼面   拍黄瓜
 
猪肉炒饭   魚香肉丝
猪肉炒饭   魚香肉丝
 
葱油拌面   清炒油菜
葱油拌面   清炒油菜
 
干煸四季豆   干拌牛肉面
干煸四季豆   干拌牛肉面
 
土豆炖牛肉   副菜3種
土豆炖牛肉   副菜3種
 
孜然牛肉   猪肉香菇饺子(蒸)
孜然牛肉   猪肉香菇饺子(蒸)
 
小炒牛肉   番茄炒蛋
小炒牛肉   番茄炒蛋
 
番茄牛腩   番茄牛腩
番茄牛腩   番茄牛腩
 
腌菜炒肉   干煸土豆条
腌菜炒肉   干煸土豆条
 
 
烤鱼   青菜粥
 
杂醤米銭   杂醤米銭
杂醤米銭   杂醤米銭
 
丝瓜炒肉   酸辣土豆丝
丝瓜炒肉   酸辣土豆丝
 
肉末四季豆   猪肉炒飯
肉末四季豆   猪肉炒飯
 
干煸菜花   土豆炖排骨
干煸菜花   土豆炖排骨
 
猪肉韮菜饺子(煮)  
猪肉韮菜饺子(煮)  









    Copyright(C) cnx-aroi.net All Rights Reserved